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2017-12-15
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一想到吃日式饺子，就自然会想起专食饺子的饺饺饺子，唔想过海去湾仔店就可以去红磡分店。过晒正常食饭时间，不用等位就可以坐低。餐牌跟上次黎时改动唔算好大，不过就有几款新项目加入。台面有四款饺子汁和酱料，可以因应个人喜好和所点的饺子款式而添加蘸点。次次都会叫的招牌人气no.1饺子: Chao Chao 饺子。煎成一排的饺子十分皮薄，其中一边煎至金黄，带有薄薄脆浆微微脆口，猪肉馅料都几多汁，唔会煎到好干，一口大小，多吃几只也不腻。Puri Puri 海老饺子 - 呢款饺子令次都系会必点，饺子馅加左原只虾粒，爽口弹牙，跟烟韧的饺子皮成对比，而且随碟附有海盐，斋点盐唔点酱汁都已经好食。生姜饺子 - 饺子馅有姜味香但又不会有姜的辣，浓度适中不会过抢，点上味噌酱好配合。蟹肉海老特长豪华饺子棒又是必点的一款，长长棒型饺子内充满蟹肉跟虾肉，相当丰富，18cm的长度，既可点蛋黄酱，亦可点饺子汁，不同的味道跟食法。另外叫左碟新出既: 极上黑豚饺子 标榜日本直送及采用鹿儿岛黑豚，饺子外层竟然是用一层豚肉包住，然后先系饺子皮同馅，豚肉煎过后好香口惹味，唔会太油太肥，好食！除了主打既饺子，另外叫了碗煮物: 日式牛筋
过晒正常食饭时间，不用等位就可以坐低。餐牌跟上次黎时改动唔算好大，不过就有几款新项目加入。台面有四款饺子汁和酱料，可以因应个人喜好和所点的饺子款式而添加蘸点。
次次都会叫的招牌人气no.1饺子: Chao Chao 饺子。煎成一排的饺子十分皮薄，其中一边煎至金黄，带有薄薄脆浆微微脆口，猪肉馅料都几多汁，唔会煎到好干，一口大小，多吃几只也不腻。
Puri Puri 海老饺子 - 呢款饺子令次都系会必点，饺子馅加左原只虾粒，爽口弹牙，跟烟韧的饺子皮成对比，而且随碟附有海盐，斋点盐唔点酱汁都已经好食。
生姜饺子 - 饺子馅有姜味香但又不会有姜的辣，浓度适中不会过抢，点上味噌酱好配合。
蟹肉海老特长豪华饺子棒又是必点的一款，长长棒型饺子内充满蟹肉跟虾肉，相当丰富，18cm的长度，既可点蛋黄酱，亦可点饺子汁，不同的味道跟食法。
另外叫左碟新出既: 极上黑豚饺子 标榜日本直送及采用鹿儿岛黑豚，饺子外层竟然是用一层豚肉包住，然后先系饺子皮同馅，豚肉煎过后好香口惹味，唔会太油太肥，好食！
除了主打既饺子，另外叫了碗煮物: 日式牛筋豆腐煮。筋位唔多，主要系肉，不过煮得好淋好入味，而且越食越辣，加埋豆腐同蒟蒻，食落有点似中式的回锅肉，好惹味。
最后来个饺子甜品: 朱古力饺子。朱古力馅半流心，甜度又刚好不会过腻，热食既甜饺子，次次都要叫黎做结尾。
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