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2018-09-21
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又来到最喜欢的日烧，牛禅烧肉！跟朋友吃饭聚会，这里真是一个不错的地方，地点便利，气氛宁静，食物质素又高！大热天时喝什么好？当然要喝杯冰冻的清酒，很喜欢瓶子的设计，既可为清酒带来冰冷感，又不影响它原来应有的味道！◎ 茄子沙律 ($78) -- 吃点沙律作为前菜，酱汁小小酸来开一开胃口，然后一会儿就可以大啖大啖地吃！◎ 炸鸡软骨 ($88) -- 一直觉得炸鸡软骨是一个优质的佐酒小食，配上清酒，跟朋友聊天真的超够日本居酒屋的气氛。 ◎ 五品刺身 -- 深海池鱼（厚切）、带子刺身 、三文鱼腩刺身、秋刀鱼（两食）、活赤贝 每款刺身都非常新鲜，当中最爱是活赤贝，因为又鲜味又爽口！其他如深海池鱼跟三文鱼腩刺身油鮨感都很丰富，入口味道有点鱼油香，令肉质特别饱满！秋刀鱼跟活赤贝都建议提前2天致电查询一下并预订以确保有得吃！秋刀鱼寿司加上海胆，鲜味真的无懈可击，入口是甘甜弹牙然后是爽口，是有层次的滋味！◎ 近江和牛盛宴 ($1,980) -- 终于，主角来了！对，我们都是为了它而来的，拼盘上是九款不同的近江和牛身上的位置！烧肉由浅入深，先吃油腻感不大的牛舌、牛肩等....再逐款逐款细味脂肪的分别！愈
大热天时喝什么好？当然要喝杯冰冻的清酒，很喜欢瓶子的设计，既可为清酒带来冰冷感，又不影响它原来应有的味道！
◎ 茄子沙律 ($78) -- 吃点沙律作为前菜，酱汁小小酸来开一开胃口，然后一会儿就可以大啖大啖地吃！
◎ 炸鸡软骨 ($88) -- 一直觉得炸鸡软骨是一个优质的佐酒小食，配上清酒，跟朋友聊天真的超够日本居酒屋的气氛。
◎ 五品刺身 -- 深海池鱼（厚切）、带子刺身 、三文鱼腩刺身、秋刀鱼（两食）、活赤贝
每款刺身都非常新鲜，当中最爱是活赤贝，因为又鲜味又爽口！其他如深海池鱼跟三文鱼腩刺身油鮨感都很丰富，入口味道有点鱼油香，令肉质特别饱满！秋刀鱼跟活赤贝都建议提前2天致电查询一下并预订以确保有得吃！
秋刀鱼寿司加上海胆，鲜味真的无懈可击，入口是甘甜弹牙然后是爽口，是有层次的滋味！
◎ 近江和牛盛宴 ($1,980) -- 终于，主角来了！对，我们都是为了它而来的，拼盘上是九款不同的近江和牛身上的位置！
烧肉由浅入深，先吃油腻感不大的牛舌、牛肩等....
再逐款逐款细味脂肪的分别！愈邪恶的食物就愈美味，吃到近江A5肉眼的时候，简直好吃到要哭出来！建议跟点白饭来吃，中和一下油腻感，而且牛味会更加突出。
◎ 什锦天妇罗 ($118) -- 一直都喜欢牛禅的天妇罗，炸粉不多，亦因为这样吃得出本来食材的味道，南瓜跟紫薯都很清甜爽口！
◎ 吉列猪扒 ($88) -- 吃炸物时吃得兴起，再点了一个吉列猪扒过一过口瘾，肉质非常细嫰，炸得恰到好处！
◎ 牛油露笋炒野菌 ($88) -- 露笋配上野菌，用牛油带出阵阵菇味，吃了这么多靓牛跟炸物，用点植物来减低一点罪疚感！
◎ 香芒椰汁糯米饭 ($98) -- 一看菜单相片就觉得这个很吸引，想也不想就点了这个！芒果的甜香，加上椰浆，混上糯米饭 ，就是喜欢这种甜椰椰的味道！
一个字，超掂！
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