壹蒸鍋

以前讲起打边炉，大都只是冬天时的聚会，但随著社会文化转变，约齐 朋友打边炉已成为四季皆宜的活动了。前阵子和友人到了旺角 ，正藉烦恼去那里开餐的时候，见到兆万中心有一间海鲜蒸气火锅放题店 ，索价百多二百元有齐两种享受，便决定去试下这新玩意去了。这新食店的海鲜蒸气火锅放题任食2小时，分开不同时段收费，最贵的 都只是$189，另加$30可多享用半只波士顿龙虾，同时亦有刺身 供应，亦都只是每位加$30任食，价钱弹性抵食，适随尊便，以笔 者这个为食客，当然加足$60试齐两样。店内装修有别于一般火锅店，装潢设计较时尚，座位大都是卡座或以矮屏风间开的多人座，感觉较有多些私人空间，当然碍于店舖面积大小，其实都会有点点压迫感和抽风不够，但不算太严重。这店设有自助式酱油吧，任君选择需要添加甚么调味，除了基本的椒 丝蒜蓉外，连较特别的胡麻酱，柚子酱油和XO酱都有，无限量供应 ，不用次次问店员才有得加，可自己话事。而汽水啤酒亦是自助形式，客人可随时到雪柜无限量自取，当中的款式亦不少，形式跟日式放题差不多，够大气。刺身拼盘率先上枱，点菜纸以每件计数，完全不会浪费，透明玻璃盘 内碎雪底下渗出淡淡的蓝光，十分迷幻。