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2013-09-16
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早前, 曾到过佐敦店参加试食会, 食物质数虽然不是最好, 但都算是出得厅堂。 直至某日到荃新天地看戏, 这才发现Marco's 也设了分店在此而且午餐价钱都只是四十余元包饮品送甜品, 不过要付加一服务费。 好吧! 找天去试......餐厅环境昏暗, 湖蓝色作主调, 就算是大白天都会感觉到餐厅是在玩情调；餐厅无需要设立门口, 因为范围根本就是细,一眼看尽, 台与台相隔只有一个身位, 若然加设门口会显得局促 , 唯有选用open area 设计不过就少了私隐度。选择了3号 龙虾汁海鲜意粉$48 ... 外观上, 意粉的量颇丰富, 海鲜料则以人造蟹柳为主, 再配以少量无味蚬肉及1只带鲜味及肉质爽甜的连壳青口；龙虾汁味道ok, 与意粉捞起时都能表现得好好, 可是意粉本身无咸味及被煮到开始偏向腍的境界。自己洒一把盐会觉得味道明显提升了。即磨咖啡, ok的! 之前说过台与台相隔只有一个身位, 我是被逼去看及听到旁边那台情侣对自己的餐点有何不满, 男生总算把牛扒吃清光, 而女生就对她那碟意粉左挑右挑, 结果都是放在一旁；到男生买单时, 餐厅经理先询间他们会否选择把余下的食物带走, 我听到女生
餐厅环境昏暗, 湖蓝色作主调, 就算是大白天都会感觉到餐厅是在玩情调；餐厅无需要设立门口, 因为范围根本就是细,一眼看尽, 台与台相隔只有一个身位, 若然加设门口会显得局促 , 唯有选用open area 设计不过就少了私隐度。
选择了3号 龙虾汁海鲜意粉$48 ... 外观上, 意粉的量颇丰富, 海鲜料则以人造蟹柳为主, 再配以少量无味蚬肉及1只带鲜味及肉质爽甜的连壳青口；龙虾汁味道ok, 与意粉捞起时都能表现得好好, 可是意粉本身无咸味及被煮到开始偏向腍的境界。自己洒一把盐会觉得味道明显提升了。
即磨咖啡, ok的! 之前说过台与台相隔只有一个身位, 我是被逼去看及听到旁边那台情侣对自己的餐点有何不满, 男生总算把牛扒吃清光, 而女生就对她那碟意粉左挑右挑, 结果都是放在一旁；到男生买单时, 餐厅经理先询间他们会否选择把余下的食物带走, 我听到女生否决了并解释食物并不适合她的胃口, 而男生就表达冻柠檬茶的茶味不够浓。 在他们离开后, 经理立刻走向水吧位, 叫水吧调一杯冻柠檬茶给他试味, 并且与多位侍应生及水吧一起研究如何可以再把红茶煲好。
赠送的芝士蛋糕 ... 问过经理, 芝士蛋糕是自家制作的, 个人觉得蛋糕质地比较削、偏干、少油, 芝士味道不甚足够, 而饼底亦过于松散, 难怪前数篇食评都是投诉芝士蛋糕。
题外话/补充资料：
既然店方重视民意, 应该会存在逐渐向好的趋势!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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