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2022-10-27
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今日嚟到有百年歴史嘅和昌大押食晏上次喺Crust Italian 食过好正嘅Pizza今次有趁Restaurant Week试其他食物🔸Starter- 24 months aged “parma ham” & melon 风干火腿配蜜瓜 ， 24个月熟成的风干咸火腿配上甜蜜瓜，一甜一咸感觉却很搭。虽然简单的食材但㕑师用心摆放食物，食物卖相精致，食客也吃得特别满足- “Caprese” salad tomato & buffalo mozzarella 水牛芝士配小蕃茄 - 新鲜车厘小蕃茄配水牛芝士，经典配搭。🔸Main- Rigatoni pancetta, tomato & parmesan fondue 蕃茄烟肉意粉，煮到Al denti 的意粉口感烟烟韧韧，非常有赵口。不过不是每一条意粉的硬度都是一样。- Roasted half spring chicken in Amalfi lemon 半只烧春鸡，外脆内软，春鸡肉质保持鲜嫩，这道菜比较出色🔸Dessert - Cheese Cake 芝士蛋糕口感较硬Carrot Cake 红萝卜蛋糕较芝士蛋糕好吃😋欧式布置的环境令人感觉
上次喺Crust Italian 食过好正嘅Pizza
今次有趁Restaurant Week试其他食物
🔸Starter
- 24 months aged “parma ham” & melon 风干火腿配蜜瓜 ， 24个月熟成的风干咸火腿配上甜蜜瓜，一甜一咸感觉却很搭。虽然简单的食材但㕑师用心摆放食物，食物卖相精致，食客也吃得特别满足
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- “Caprese” salad tomato & buffalo mozzarella 水牛芝士配小蕃茄 - 新鲜车厘小蕃茄配水牛芝士，经典配搭。
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🔸Main
- Rigatoni pancetta, tomato & parmesan fondue 蕃茄烟肉意粉，煮到Al denti 的意粉口感烟烟韧韧，非常有赵口。不过不是每一条意粉的硬度都是一样。
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- Roasted half spring chicken in Amalfi lemon 半只烧春鸡，外脆内软，春鸡肉质保持鲜嫩，这道菜比较出色
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🔸Dessert
- Cheese Cake 芝士蛋糕口感较硬
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Carrot Cake 红萝卜蛋糕较芝士蛋糕好吃😋
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欧式布置的环境令人感觉置身欧洲呢！
Crust Italian (和昌大押) (湾仔)
湾仔庄士敦道60-66号和昌大押地舖
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