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2021-06-02
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❀ Pasticceria Giovanni Pina 1920 #荃湾 ❀❗️百年经典意大利餐厅 甜品大师所开反而主菜仲出色❗️——————————————————之前喺K11 Musea行开已经见过呢一间香港新开嘅过江龙餐厅🔥标榜经典意大利餐厅，自1920年开业，由甜品大师Giovanni Pina开办。门口摆满多件经典意大利蛋糕同埋gelato，另外亦有多种意大利菜式选择，标榜用料上乘，包括使用新鲜海鲜、意大利经典咖啡品牌等等。之后喺荃湾如心广场再见到，环境装修简约时尚，影相打卡都唔错，觉得几吸引，决定一于一试。不过甜品可惜未如理想，觉得主菜反而仲出色😦。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 西西里岛海鲜沙律配经典意式油醋汁 $168 (4.1/5)就咁睇价钱觉得有少少贵，但见到实物之后觉得都唔错，而家普通一个蔬菜沙律都要成$80，呢个起码全部都系新鲜嘅海鲜，仲要分量好多，大大只虾、青口、鱿鱼，鲜甜美味☺️。配上特制嘅油醋汁，完全系健康减肥美味之选！.☞ 墨鱼墨汁意大利饭 $168 (4.1/5)超大条嘅墨鱼(应该系八爪鱼(?)，系我好钟意嘅口感，弹牙得来内里有啲creamy，好高水准🔥！意大利饭口感al
❗️百年经典意大利餐厅 甜品大师所开反而主菜仲出色❗️
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之前喺K11 Musea行开已经见过呢一间香港新开嘅过江龙餐厅🔥标榜经典意大利餐厅，自1920年开业，由甜品大师Giovanni Pina开办。门口摆满多件经典意大利蛋糕同埋gelato，另外亦有多种意大利菜式选择，标榜用料上乘，包括使用新鲜海鲜、意大利经典咖啡品牌等等。之后喺荃湾如心广场再见到，环境装修简约时尚，影相打卡都唔错，觉得几吸引，决定一于一试。不过甜品可惜未如理想，觉得主菜反而仲出色😦。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 西西里岛海鲜沙律配经典意式油醋汁 $168 (4.1/5)
就咁睇价钱觉得有少少贵，但见到实物之后觉得都唔错，而家普通一个蔬菜沙律都要成$80，呢个起码全部都系新鲜嘅海鲜，仲要分量好多，大大只虾、青口、鱿鱼，鲜甜美味☺️。
配上特制嘅油醋汁，完全系健康减肥美味之选！
西西里岛海鲜沙律配经典意式油醋汁
$168
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☞ 墨鱼墨汁意大利饭 $168 (4.1/5)
超大条嘅墨鱼(应该系八爪鱼(?)，系我好钟意嘅口感，弹牙得来内里有啲creamy，好高水准🔥！
意大利饭口感al dente，粒粒被墨汁完全包围，不过个汁就偏忌廉味重啲，墨汁味就相对冇咁强，如果鲜味啲就更好，但整体而言都好食😋。
墨鱼墨汁意大利饭
$16
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☞ 鲜松露水牛芝士薄饼 $188 (3.5/5)
店员推荐，但我自己觉得普通🙈。
唔知系咪摆咗一阵先食所以芝士冇拉丝，但最主要问题系冇乜芝士香气。
松露味有酱嘅话系香嘅，但成块食就唔系好够。
用上薄饼底，比较脆身，个人偏好烟韧嘅饼底多啲。
鲜松露水牛芝士薄饼
$188
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☞ 甜品
当初其实就系为佢嘅甜品而来，话晒系获奖无数甜品大师开嘅餐厅。佢哋嘅风格走传统意大利甜品路线，卖相唔花巧，注重食材嘅本质。但我可能唔太识欣赏🤓。
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♥ 蛋白柠檬挞 $52 (3.9/5)
听讲曾经有报章杂志专登采访餐厅制作蛋白柠檬挞嘅方法，系餐厅嘅主打之一。
用上意大利出产嘅柠檬🍋，酸味几突出。
出乎意料地内里仲有莓酱，同柠檬味平衡得好好。
不过蛋白就系偏棉花糖胶质少少𠮶种，我个人唔太钟意呢个口感。
蛋白柠檬挞
$52
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♥ 开心果樱桃慕丝 $52 (3.3/5)
作为开心果嘅粉丝见到呢个蛋糕非常兴奋！
本身慕丝系几细滑，而且开心果味都突出(偏甜)。
用上意大利Amarena Cherries，但败笔在于居然浸满杏仁霜嘅味道，恕我唔识欣赏🥲(个人好唔钟意杏仁霜𠮶浸假杏仁味，但如果你本身钟意嘅呢个蛋糕应该几啱你)
开心果樱桃慕丝
$52
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♥ 意式萨赫蛋糕 $52 (3.6/5)
萨赫蛋糕就系一切开会见到一层层layers🍫。
呢个夹杂着朱古力ganache、朱古力蛋糕、杏甫酱。
因为少许酸酸地嘅杏甫酱，所以整体味道唔会太甜。
不过略嫌蛋糕本身偏干，正常水准。
意式萨赫蛋糕
$52
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♥ 一打迷你果挞 $128 (3.8/5)
百几蚊有成打迷你果挞算系几抵👌🏻。
牛油挞皮香脆，味道各有不同。
一部份系果挞，生果底下系自家制嘅吉士酱，唔系坊间咁用粉沟出嚟，更为厚实creamy。
另外仲有朱古力、开心果等款式，$10一粒算系唔错，买来开party几好。
一打迷你果挞
$128
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♥ Gelato
作为意大利甜品餐厅，点可以唔试吓佢哋嘅gelato🍨。
嗌咗个牛乳味，的确系几香浓，不过同平时食开嘅牛乳味有啲分别，几有趣🧐。
口感都算烟韧，还好。
另外佢哋仲有tiramisu、同埋较独特吉士味，觉得经过嘅话都可以试吓佢哋嘅吉士味👌🏻。
Gelato
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☞ 饮品
♥热经典米兰咖啡 $38 (4/5)
用上经典米兰咖啡品牌 Cafe Malani，味道偏nutty，还好☕️。
♥ Berries Carnival $48 (3/5)
莓嘅糖浆加上气泡水，望落系几靓嘅，不过饮咗酒啲药水味，麻麻哋🍹。
Berries Carnival
$48
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✨整体味道: 3.6/5
✨环境装修: 3.9/5
✨服务态度: 3.8/5
✨性价比: 3.8/5
✨再访兴趣: 3/5
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💞整体来讲
整体来讲我觉得系普通西餐Cafe水准，主菜味道还好，尤其墨鱼饭系几好食，价钱唔算太贵。但反而主打嘅甜品就冇想像中咁出色，甚至同大型连锁店差唔多水准，少许失望🙍。
张贴
