NATURA : (已結業)

NATURA: - 百年轮主题咖啡屋今日介绍一间湾仔的咖啡屋，门面是一大片的落地玻璃窗，进入店后，已经完完全全变成了树木系的世界，无论是墙身、天花甚至角落的位置，都摆满不同树木元素，布置相当靓同有心思的百年轮主题。开心果年轮窝夫窝夫的外型和摆盘是卷着的，树木年轮似的，迎合百年轮的主题，窝夫表面有着开心果果酱，软绵绵的窝夫包着栗子和忌廉蓉，味道不会太甜，还有着浓郁开心香。鳗鱼。卷滑蛋窝夫咸食的一款窝夫，竹炭黑相当特别的窝夫，上边放着厚身的蒲烧鳗鱼和嫩滑的滑蛋，滑蛋是类似玉子烧的卷蛋，再加上三文鱼籽、青瓜片，层次丰富。日式卡邦尼蒟蒻面非常创新的卡邦尼，意大利的菜式，日式的煮法，比起意大利粉，蒟蒻面更加爽口，味道十分清新，健康版本的卡邦尼。鲜奶黑芝麻宇治抹茶颜色的配搭和百年轮主题相呼应，石屎森林的黑芝麻和百年树木的宇治抹茶，两者配合得很，互相补足，突显各自的特色又不会盖过大家的味道。氮气伯爵茶配花香咖啡清幽花香来自埃塞俄比亚的花香咖啡配上清新柔和的伯爵茶，两者再由氮气来调和。花生果酱蛋糕混凝土造型的蛋糕，卖相相当精致，混凝土的纹理几可乱真，是幼滑花生酱加上果甜果酱的味道。