金田長壽司 (已結業)

今晚，和D跑到金田长寿司大搓一餐。这里的装修一般，服务也一般，但食物挺不错。烧鲭鱼略带腥味，但盐和醋发挥了作用，取长补短，更有柠檬汁，引出鱼香，肉更清爽。手握软肉蟹手卷是我最喜欢吃的，不仅分量大，软肉蟹、蟹柳、青瓜、紫菜和饭香，还有沙律，就是喜欢它有这么多种不同品味混合在一起的滋味，不一样的味觉感受。而D最喜欢吃软肉蟹，薄薄的粉炸到香喷喷。土佐豆腐的确巧妙，炸至金黄色，内里的豆腐却白嫩细滑，火候控制得不错，豆腐炸得过度不好吃。串烧鸡肉，有少少焦，酱油味不会太浓，甜味较重，但黄豆清香，配合串烧鸡肉，倍感美味。最好味的要数黑松露鹅肝海胆，黑松露虽少，不过这小宝贝儿却起到了锦上添花的绝妙，鹅肝和海胆嫩滑鲜甜，入口则溶，混合黑松露的浓郁，百般滋味在舌头。今餐是吃得很过瘾，惟一心痛的是心痛钱包。百物腾贵，这儿的每一菜式都改了价格，比之前都贵了，比如说蟹子寿司，以前十二蚊一件，而今却要十三蚊一件。