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2014-05-29
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说起茶餐厅，是在下经常到的食店，尤其平日上班要出街工作，遇上时间紧迫的话，莫说茶记，快餐店都嫌慢，但是倘若正正常常一小时食晏的话，西餐可能不够时间，茶餐厅呢就时间啱碋好。早前收一间茶餐厅的邀请来试食，心想不是吗？茶餐厅也有试食？就不如试试看。一般茶餐厅来说，只是供应常餐，快餐，午餐，早餐等，亦有提供烧腊或煲仔饭或小菜。今晚来到荃湾的米饭班煮，虽然与一般茶餐厅无异，但是却又提供了不少选择。米饭班煮分为地下及一楼，来到的时候由于楼上一楼还未开放，仍在装修，因此未能上圦看看。在地面楼层，多以六人卡座为主，说实在的，六人座位也许较大吧！打开餐牌，除了一般茶记提供的食物外，还不乏发现有一些英式的食物，例如炸鱼薯条，仿英式的全日早餐不等，还有猪仔包和热狗。然而早午市时间提供茶记食物，但是到了晚上却以小炒为主，就如一间餐厅小厨般运作。说实在的，日间行经并不知道晚上有小菜，还以为纯粹是一间茶记居多的餐厅呢，真的估不到。忌廉沟鲜奶还记得这款饮品吗？这是上世纪七八十年代的饮品，远古的饮品，今天仍然尚存。牛奶占了杯子三分一，然后把忌廉倒在杯里，喝一口有著牛奶的香浓而嫰滑，亦有忌廉的汔水甜味。招牌桶骨大白菜（
早前收一间茶餐厅的邀请来试食，心想不是吗？茶餐厅也有试食？就不如试试看。一般茶餐厅来说，只是供应常餐，快餐，午餐，早餐等，亦有提供烧腊或煲仔饭或小菜。今晚来到荃湾的米饭班煮，虽然与一般茶餐厅无异，但是却又提供了不少选择。
米饭班煮分为地下及一楼，来到的时候由于楼上一楼还未开放，仍在装修，因此未能上圦看看。在地面楼层，多以六人卡座为主，说实在的，六人座位也许较大吧！
打开餐牌，除了一般茶记提供的食物外，还不乏发现有一些英式的食物，例如炸鱼薯条，仿英式的全日早餐不等，还有猪仔包和热狗。然而早午市时间提供茶记食物，但是到了晚上却以小炒为主，就如一间餐厅小厨般运作。说实在的，日间行经并不知道晚上有小菜，还以为纯粹是一间茶记居多的餐厅呢，真的估不到。
忌廉沟鲜奶还记得这款饮品吗？这是上世纪七八十年代的饮品，远古的饮品，今天仍然尚存。牛奶占了杯子三分一，然后把忌廉倒在杯里，喝一口有著牛奶的香浓而嫰滑，亦有忌廉的汔水甜味。
招牌桶骨大白菜（八十个大洋）这是一道汤水，用一个大木桶盛载白菜和排骨，也用上汤浸著。大白菜爽口而鲜甜，排骨也非常的腍。汤底经过大白菜和排骨的浸淫，也变得清甜可口。
地踎小炒王（七十五个大洋）小炒王采用朋菲菜，腰果，虾干等材料，把材料不停兜乱炒过，吃起来却又够镬气，香味十足，加上虾干，根本就是很惹味的一道小炒。
马拉盏有时候在下也喜欢吃这道菜，原因是够咸香不突止，而且嗅到也香麻。虽然这里没有虾羔的香味，但是却有虾米在内，镬气又够呢！
梅菜扣肉（六十个大洋）从前吃这道菜，总是觉得很肥腻，从来都不敢吃的，但有一次吃过与东坡肉类似的猪腩肉后，却又使在下改观了。现今所见到的猪腩肉，没有像从前的那么肥腻，只见肥瘦相间。虽则吃不到肥脂的入口即溶的口感，但是却又几好味，加上梅菜，可谓不错的。
整体来说，却又觉得不比酒楼的差，而且据开大厨是酒楼出身，因此出品也有保证。
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