影片
更多
2013-06-26
513 浏览
这天撇下不吃牛的C小姐，我和L小姐又可以去吃牛牛了～ 不远不近，距离公司5分钟叮叮距离的青藏牛肉面自然成为目标。地点不难找，就在书局街拐个弯的楼梯街路口位置，大大个招牌就在书局街，不难发现。研究了一下menu，可以单点的食品不少，但第一次来，自选午餐性价比简直奇高：面＋小吃＋汽水都只是$39，不用多想我们自然就点了它。青藏羊肉面 (7.5/10)芫茜下手很重，还好，最爱芫茜了 ，令整碗面变得绿油油一片。搅拌一下发现羊肉片虽然切得比较小一块，但份量很多 。先喝一口汤，嗯，果然偏咸。汤底浓是自然的事，皆因青藏都是高原地带，温度较低，而且配上羊肉，汤底不浓可能反而不够照。试一块羊肉，有点韧呢，而且羊肉味不够。店员说拉面与扁面的分别不大，拉面也是白面，也是扁扁的，只是扁面更扁......OK，我应该听得懂吧，就要了扁面。面身韧度还不错还不要期望它弹牙，配著芫茜和羊肉，还算不俗。青藏牛肉面 (6.5/10)C小姐不吃羊，自然就点了牛肉面，走青后的牛肉面明显不够「青藏feel」。汤底和面大同小异，分别在于肉上。牛肉不像羊肉般切成小片，反而像火锅牛，一大片一大片的，份量有点夸张。切法像火锅牛，但
研究了一下menu，可以单点的食品不少，但第一次来，自选午餐性价比简直奇高：面＋小吃＋汽水都只是$39，不用多想我们自然就点了它。
青藏羊肉面 (7.5/10)芫茜下手很重，还好，最爱芫茜了 ，令整碗面变得绿油油一片。搅拌一下发现羊肉片虽然切得比较小一块，但份量很多 。先喝一口汤，嗯，果然偏咸。汤底浓是自然的事，皆因青藏都是高原地带，温度较低，而且配上羊肉，汤底不浓可能反而不够照。试一块羊肉，有点韧呢，而且羊肉味不够。店员说拉面与扁面的分别不大，拉面也是白面，也是扁扁的，只是扁面更扁......OK，我应该听得懂吧，就要了扁面。面身韧度还不错还不要期望它弹牙，配著芫茜和羊肉，还算不俗。
青藏牛肉面 (6.5/10)
C小姐不吃羊，自然就点了牛肉面，走青后的牛肉面明显不够「青藏feel」。汤底和面大同小异，分别在于肉上。牛肉不像羊肉般切成小片，反而像火锅牛，一大片一大片的，份量有点夸张。切法像火锅牛，但明显不是肥牛，有点韧，大部分时间要多嚼好几口才能咽下去，牙臼辛苦了。牛肉味还颇薄弱。
凉拌素鸡 (6/10)
有点不上不下的小吃，不够「凉」，口感亦没有素食般清新，酱汁又不突出，整体有点奇妙。
香酥腐皮卷 (7.5/10)
明显比素鸡好多了，虽然不「香」，但至少是「酥」的。刚刚弄好的腐皮卷还有点油脂在表面，暖暖的但未至于过于油腻，包著简单的馅料，配著羊肉和芫茜同吃，实属不错之选。
我们两个都不属于重口味之人，汤底可以，面亦OK但肉类有点求其，未至于成为饭堂之选。如果在小吃款式上多些选择，肉味可以再加强的话会比较好。虽然不介意试试看其他食物，但如果招牌都只是OK的话，再次光临未必是遥遥无期，但肯定不会是近期之选了。
张贴
