更多
2017-11-26
1376 浏览
提起黄埔,第一时间想到的当然是住了不少中产人士的黄埔花园,而「黄埔号」这艘陆上邮轮便是其地标,好叫年青一辈也晓得这里的前身是赫赫有名的「九龙船坞」。另一特色便是食肆林立,一些「隐世食店」更吸引了不少区外人造访。随著地铁通车,出入黄埔比之前方便得多,一些具规模的餐饮业者便睇准了这个具消费潜力的商机,开幕差不多半年,占地五万呎;以海鲜为主题,集饮食购物于一身的「九号水产」就是其中之一。而最大特色便是当中的海鲜大街,供应来自各地水域的海产;是全港最大的水产概念市场,在占地七千呎的大街上左挑右选,㨂到心水货后,店员更会提供㓥、洗、切服务,喜欢带回家自煮又得,钟意绕埋双手的便交由场内的食府代为烹煮。这里更会不时推出优惠吸客,今晚是$10一只的元贝,非常超值。买了特价元贝及蛏子,元贝当然要用蒜茸粉丝蒸至合我胃口,蛏子就用上豉椒炒吧,食肆自不然是选了场内唯一的中菜馆海福楼了。这个皇帝蟹二食极具吸引力(蛋白蒸蟹脚 / 南瓜忌廉蟹肉焗饭),虽然要二千大元,但已足够我们半围人吃得捧腹尽兴了!是次在海鲜档选中的是来自俄罗斯的皇帝蟹。烹煮需时,当然是边吃其它小菜边等了。蜜饯叉烧皇~别看它样子瘦瘦的;其实口感颇
另一特色便是食肆林立,一些「隐世食店」更吸引了不少区外人造访。随著地铁通车,出入黄埔比之前方便得多,一些具规模的餐饮业者便睇准了这个具消费潜力的商机,开幕差不多半年,占地五万呎;以海鲜为主题,集饮食购物于一身的「九号水产」就是其中之一。
而最大特色便是当中的海鲜大街,供应来自各地水域的海产;是全港最大的水产概念市场,在占地七千呎的大街上左挑右选,㨂到心水货后,店员更会提供㓥、洗、切服务,喜欢带回家自煮又得,钟意绕埋双手的便交由场内的食府代为烹煮。
这里更会不时推出优惠吸客,今晚是$10一只的元贝,非常超值。
买了特价元贝及蛏子,元贝当然要用蒜茸粉丝蒸至合我胃口,蛏子就用上豉椒炒吧,食肆自不然是选了场内唯一的中菜馆海福楼了。
这个皇帝蟹二食极具吸引力(蛋白蒸蟹脚 / 南瓜忌廉蟹肉焗饭),虽然要二千大元,但已足够我们半围人吃得捧腹尽兴了!
是次在海鲜档选中的是来自俄罗斯的皇帝蟹。
烹煮需时,当然是边吃其它小菜边等了。
蜜饯叉烧皇~
别看它样子瘦瘦的;其实口感颇为松化且富肉香。
18 浏览
1 赞好
0 留言
百味脆豆腐~
外脆内滑,如蘸点淮盐吃,会更加惹味。
16 浏览
1 赞好
0 留言
煎藕饼~
相信没什么人不喜欢这味顺德名菜吧?爽脆的莲藕混入猪绞肉中煎至金黄,美味而带爽脆的口感最合我心,厚身薄身也各有支持者,这里的属前者,咬下去肉汁充盈,甚得我这拥趸的欢心。
25 浏览
1 赞好
0 留言
粤式老火汤(节瓜章鱼瘦肉老火汤)~
广东人对老火汤真系好有感情,在家或出外都要来一碗;这个汤真材实料,清甜滋养,最重要的是没有「师父光临」,喝罢完全没有口渴的烦恼。
29 浏览
1 赞好
0 留言
姜汁酒炒芥兰~
碧绿鲜爽,是主菜前清味蕾的佳品。
19 浏览
1 赞好
0 留言
最期待的皇帝蟹二食(约2kg),终于登场了!
蛋白蒸蟹脚~
平常吃这类菜,多数是蛋白与海鲜味亘不相干的,以省时为原则,各自蒸熟以后再合体便可上场了。这里的蛋白却是滑溜得来充满蟹的鲜香,而蟹脚则紧致嫩弹。只因店方不嫌工序多,先将蟹脚蒸至半生熟,将流出来的汁液连同蛋白一同蒸煮,如此这般便能两者兼顾,做到「你中有我、我中有你」了!
38 浏览
1 赞好
0 留言
南瓜忌廉蟹肉焗饭~
将蟹身起肉连同元贝等拌饭炒香,淋上香甜的南瓜忌廉汁焗至金金黄黄;入口是啖啖鲜美的蟹肉,再伴以甜香的酱汁,直叫我这个饭桶连吃了三大碗才罢休!
22 浏览
1 赞好
0 留言
枝竹炆羊腩煲~
羊腩煲要再滚它一滚,先吃个索满了精华的生菜;正!
21 浏览
1 赞好
0 留言
膻香味浓、表皮弹滑,却稍嫌肉质不够松化。
28 浏览
1 赞好
0 留言
水煮龙趸片(麻辣)~
一向不大吃得辣,但这龙趸片的麻辣香竟然引得我想一试,龙趸片固然是好,但也敌不过「配角」粉丝,大家一试后,竟然争著吃,最后要再添加粉丝才平息了一场「腥风血雨」,真系妹仔大过主人婆。
17 浏览
1 赞好
0 留言
炸子鸡~
脆薄的皮配上嫩滑的肉,难得肥脂不多却份量多,然很快已被我们吃个碟底朝天了。
65 浏览
1 赞好
0 留言
蒜茸粉丝蒸元贝~
即买即煮,鲜度不用置疑,最满意的是它的Size与价钱不成正比!以蒜茸及粉丝蒸是最无歒的组合,惹味而又不盖过主角的鲜味;通常白饭另上是指定动作,今次当然要让路给稍后出场的蟹肉焗饭了。
15 浏览
1 赞好
0 留言
豉椒炒蛏子~
吃蛏子都要睇彩数,吃着那些咬落似橡筋的真是大感无瘾;这里的当然没这情况出现,以豉椒爆炒,香辣惹味,是另一魔鬼的化身。
17 浏览
1 赞好
0 留言
正餐完满作结,系时候要满足另一个胃了。
豆沙竹叶角~
它和福临门的名点豆沙苹叶角相类似,外层软糯香甜,豆沙清甜味美,还带有阵阵竹叶香。
35 浏览
1 赞好
0 留言
蛋黄千层糕~
层层叠的蛋黄与椰丝口感松软,蛋香味浓,怀旧的甜品已不多见,值得大家珍惜。
24 浏览
1 赞好
0 留言
茘茸西米焗布甸~
甜度不算太高,芋茸香甜,也是不错的选择。
26 浏览
1 赞好
0 留言
海鲜出色外,其它小菜也水准不俗;唔觉意吃多咗,这夜真是大满足!
海福楼
地址: 红磡德丰街8号黄埔花园第九期九号水产舖位6-7号舖
电话: 31690880
张贴