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2016-04-11
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CAFE 这名字给予人们是比较causal, 可是 Princess cafe 是皇室 level的喔无论环境、摆设、食物、伴碟, 都是媲美 fine dining 的Setting / quality先说 bread & butter:面包外脆内软, keep 到温度牛油更为出色! 也是自家制的喔!餐汤: 南瓜汤，好soft的感觉! 不会太甜~ 黑色一粒粒应该是榄, mix 落汤度非常match! Appetizer:新鲜八爪鱼渍物八爪鱼好有口感，是以慢煮方式烹调汁配以柠檬汁, 酸酸甜甜的, 也是很match。原本冇乜胃口的我吃过不停接著, 非常欣赏主菜慢煮猪腩猪腩的皮是带点微脆, 然后就是肥膏, 再落就是肉肉, 软软的, 滑滑的,配菜有新鲜甘笋好新鲜, 好fresh, 好鲜甜, 旁边伴著微酸的香橙蓉, 试想像, 点少少香橙蓉在猪腩上, 何其的夹!!! 最后又到尾声.....蓝莓x荔枝雪葩宝蓝色的蓝莓雪葩, 好特别! 这个很像公主收了蓝玫瑰的样子这个带有超浓郁的酸味，配上清新的荔枝雪葩。中和了浓郁的酸味~临别的时候犹如刚刚从童话故事游历完美食谷一样, 希望下次再光临时继续有惊喜!
无论环境、摆设、食物、伴碟, 都是媲美 fine dining 的Setting / quality
先说 bread & butter:
自家制餐包
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牛油更为出色! 也是自家制的喔!
南瓜汤
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黑色一粒粒应该是榄, mix 落汤度非常match!
Appetizer:新鲜八爪鱼渍物
八爪鱼
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汁配以柠檬汁, 酸酸甜甜的, 也是很match。
原本冇乜胃口的我吃过不停
接著, 非常欣赏主菜
慢煮猪腩
慢煮猪腩
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配菜有新鲜甘笋好新鲜, 好fresh, 好鲜甜,
旁边伴著微酸的香橙蓉, 试想像, 点少少香橙蓉在猪腩上, 何其的夹!!!
最后又到尾声.....蓝莓x荔枝雪葩
蓝莓x荔枝雪葩
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这个带有超浓郁的酸味，配上清新的荔枝雪葩。中和了浓郁的酸味~
临别的时候犹如刚刚从童话故事游历完美食谷一样, 希望下次再光临时继续有惊喜!
题外话/补充资料：
餐厅还有另售自家制 COOKIESSS,
眼见都有廿款, 味道自问比出名的还优胜! 值得支持!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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