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2010-02-07
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2010年01月29日，21:00小周末晚，取道褔田口岸回家，为的是'港西北风情'。本想吃粥，但粥店要等位，便到这里来点烧物，养养胃。被发亮的LED吸引著，各种各样的半成品卖相可以。先来串羊肉，等了约五分钟才烧好。等待其间，才留意到有厚身鳝片当然亮了眼，但看过羊的水准，才作决定。厚大的羊肉带点点膻香，不会过干；酱汁香辣，整体满意。马上搞响定音鼓！LI："麻烦一串白鳝"当然要选最肥厚的一串姐姐："HK$10.-啊LI：好！"交货前，姐姐问要加辣汁或椒盐？当然是椒盐，因我不愿鳝的独特食味，被浓烈酱削减。鳝片皮香脆，带点糖甜(涂了点糖胶)皮下脂肪够甘香肉不算极鲜甜，但胜在口感实在，他物不可取代。取价HK$10.-绝不过份这店对火喉控制和酱汁有水准。怪不得客人们都愿耐心等候题外话：元朗闹市，混杂了各色人和物。暨有历史悠久的老店，亦有潮店。至潮少艾、围村耆英、少数族群，同聚这区。当然少不了那实力派："自由行"了。这种种便形成了独特的港西北风情
小周末晚，取道褔田口岸回家，为的是'港西北风情'。
本想吃粥，但粥店要等位，便到这里来点烧物，养养胃。
被发亮的LED吸引著，各种各样的半成品卖相可以。
先来串羊肉，等了约五分钟才烧好。
等待其间，才留意到有厚身鳝片
当然亮了眼，但看过羊的水准，才作决定。
厚大的羊肉带点点膻香，不会过干；酱汁香辣，整体满意。
马上搞响定音鼓！
LI："麻烦一串白鳝"
当然要选最肥厚的一串
姐姐："HK$10.-啊
LI：好！"
交货前，姐姐问要加辣汁或椒盐？
当然是椒盐，因我不愿鳝的独特食味，被浓烈酱削减。
鳝片皮香脆，带点糖甜(涂了点糖胶)
皮下脂肪够甘香
肉不算极鲜甜，但胜在口感实在，他物不可取代。
取价HK$10.-绝不过份
这店对火喉控制和酱汁有水准。
怪不得客人们都愿耐心等候
题外话：元朗闹市，混杂了各色人和物。
暨有历史悠久的老店，亦有潮店。
至潮少艾、围村耆英、少数族群，同聚这区。
当然少不了那实力派："自由行"了。
这种种便形成了独特的港西北风情
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