祥興記上海生煎包 (已結業)

这间祥兴未红之前，在荃湾是长龙店。食过一次，好好味。但要等半个钟玻璃内看著师傅们即包即煎，新鲜热辣到手。烫口爆汁，真系好正。可惜旧店已关店了。-这日在深水埗遇上它的分店，没有即包即煎，有点担心，但见倒有下午茶餐，即管一试。下午茶 $35招牌生煎包4只连饮品乖巧的我按著墙上推荐吃法来吃，先咬开；皮好薄，把汁吸走一半，汤觧甜好味，可惜不烫口了，是温的。把醋从缺口加进去，再一口吃下，太美味了。包底部香脆，上面则皮薄馅靓，醋酸甜解肉腻。很喜欢。配餐选了酸梅汤，普通货色啦。-如果价钱便宜一些，包即叫即煎热一些，我会常常来。