招聘中
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餐厅: 北京樓 (太古廣場)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 北京樓 (太古廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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皮薄追回不少分数
2012-09-17 2007 浏览
Book 咗枱来北京楼做节，六时入席八时交枱呢度D装修比太古分店华丽北京填鸭 - 上次在太古食完全唔掂，个皮太厚，好似食粉咁, 今次好太多，个皮做得好，够薄， 但个乳猪皮唔够脆松子黄鱼 - 我觉得唔够味份量少豆苗茶树枯 - 普通海鲜咸蛋豆腐 - 清淡得来D蛋黄味出晒来，好食酱爆梅子骨 - 骨大过旧肉，份量少，味道唔够哝锅贴 - 皮薄啖啖肉可惜冇肉汁𠮶皮厚了，如做到锅贴一样就更好OK普通餐后甜茶要问先比，唔系食开点会知，扣份唔同分店唔同味道，应该要做到统一D,咁先至唔会影响招牌
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Book 咗枱来北京楼做节，六时入席八时交枱
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 呢度D装修比太古分店华丽
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 北京填鸭 - 上次在太古食完全唔掂，个皮太厚，好似食粉咁, 今次好太多，个皮做得好，够薄， 但个乳猪皮唔够脆
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 松子黄鱼 - 我觉得唔够味份量少
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 豆苗茶树枯 - 普通
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 海鲜咸蛋豆腐 - 清淡得来D蛋黄味出晒来，好食
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 酱爆梅子骨 - 骨大过旧肉，份量少，味道唔够哝
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 锅贴 - 皮薄啖啖肉可惜冇肉汁
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 𠮶皮厚了，如做到锅贴一样就更好
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 OK
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 普通
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 餐后甜茶要问先比，唔系食开点会知，扣份

唔同分店唔同味道，应该要做到统一D,咁先至唔会影响招牌
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-09-16
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (晚餐)
推介美食
  • 锅贴
  • 海鲜咸蛋豆腐