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2021-08-22
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2021年8月盛夏去试呢间米星法国餐厅。估唔到前几个weekend劲落雨，到BOOKING呢日会劲猛太阳。仲要订咗楼上露台位，真系惊太热，点知坐落都OK，有吊风扇吹下，唔错，只系食鸡果阵出阵汗。吹水嘢唔多讲，只系想分享下用餐体同小贴士饮品 - Iced Americano ($68)/ Kiwi Kooler ($88)/ Louise Spritzer ($88)Kiwi Kooler 有点酸，Louise Spritzer则比较甜。Iced American 冇乜特别餐前面包餐前嘅pastries好好味，啲面包不单止烘热咗，仲要系脆，尤其系收到条。牛油好滑，上面有啲葵花籽。好想再食，但又惊食唔到主菜，都系忍一忍。提提你： sourdough可以免费refill，croissants就冇refill前菜 - Fir buds grilled duck foie gras, glazed turnip, confit cherries with Camargo vinegar ($358)我本身唔系太喜欢食foie grasz，但呢份几香口，配料都好有心思。主菜 - Roasted y
吹水嘢唔多讲，只系想分享下用餐体同小贴士
饮品 - Iced Americano ($68)/ Kiwi Kooler ($88)/ Louise Spritzer ($88)
Kiwi Kooler 有点酸，Louise Spritzer则比较甜。Iced American 冇乜特别
Drinks
$88
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餐前面包
餐前嘅pastries好好味，啲面包不单止烘热咗，仲要系脆，尤其系收到条。牛油好滑，上面有啲葵花籽。好想再食，但又惊食唔到主菜，都系忍一忍。
提提你： sourdough可以免费refill，croissants就冇refill
餐前 Bread Basket
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前菜 - Fir buds grilled duck foie gras, glazed turnip, confit cherries with Camargo vinegar ($358)
我本身唔系太喜欢食foie grasz，但呢份几香口，配料都好有心思。
Grilled duck foie gras
$358
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主菜 - Roasted yellow chicken, Niigata rice 'en cocotte', salad ($1,288)
1） 呢度烤鸡主菜，会跟埋鸡油鸡皮焗饭同沙律。
2） 只鸡系成只上的，比客人影完相再拎返入厨房切咗先至再上。份量足够二人食。好香口，有好多鸡油，鸡胸好滑工架十足。
3）个焗饭用Staub焗盘上，用咗鸡油同日本米煮嘅饭，入面放咗鸡皮去焗，头几啖好热𠮶阵时，啲鸡皮好脆，好似食薯片咁。但系实在太多，食唔晒。
提提你：
A）呢度菜好似一鸡三食，但其实同个沙律冇乜关系。不过，觉得太油腻，食沙律可以中和下。
B）食唔晒，佢哋欢迎客人带走
C）因为烤鸡要等50分钟，我哋去到就即刻落order
Roasted yellow chicken
$1288
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甜品 - Pastries Sélection 中的 Saint-Honore ($128)
食完主菜，waiter会拎个蛋糕盒俾客人睇住拣蛋糕，总共有五款，每款$128。我一心谂住嚟食佢哋个mille-feuille（拿破仑千层糕），点知waiter话dinner先有（可能系鸡同鸭讲）。好失望𠮶阵，有另一个waiter过嚟执枱，我即刻比张蛋糕相佢睇，佢竟然话有，不过个样唔同咗，本质一样，咁我就order嚟试吓啦。上面系Puff同cream，都OK。佢哋啲pastries系唔错，不过一件已足够了。
Pastries Selection
$128
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mille-feuille
$128
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服务及整体感觉
Waiter嘅服务可以用attentive嚟形容。不过，有点太attentive，我哋坐低已经即刻order左只烤鸡，佢哋建议我哋order其他嘢食住等。当我哋仲睇紧个餐牌时，佢哋已经嚟咗三次问有冇嘢要order，我哋都讲咗起码两次要等一下先再揾佢哋。最后唯有order住americano同foie gras顶住先。
整体感觉都OK，露台位置好chill。不过，我哋短时间内未必会再嚟住。
提提你：订座方法
可以去餐厅官方网页订座（www.louise.hk)，除咗日子同时间，仲要拣埋想坐边度（如：楼上、楼下、楼上露台）。只有available 嘅位你先见到同book到。听讲坐楼上同楼下嘅menu系唔同。如果想食鸡同指定甜品就要小心啲Book，我今次系坐楼上露台。有心仪嘅日子及座位，最好一个月之前预订啦。
另外，于booking日期前一天会收到email/ SMS提示，记住要回覆并确认订座。官网有足本Menu，可以睇定先。
星期六楼上露台Brunch时段Menu
楼上Balcony
楼上坐位
楼梯打卡位
埋单
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