新斗記 (已結業)

好友吴氏伉俪极客气，每年必定要请我和太座吃顿饭，所说的食肆都极富贵，不想好友破费，一推再推，为了想我们出席，结果转去低些层次的新斗记。其实，新斗记也不见得怎样便宜，只是若再低些层次，他们接受不了，盛情难却，也只好依时赴约。吴氏伉俪询问了我们对食物的爱恶便点菜，最先送来的是这里有名的乳猪，店方刻意让客人见到烧乳猪的实况，将烧猪炉设在厅面，隔著玻璃便可见到。乳猪确是烧得不错，皮薄而脆，一咬即裂，肉也香甜。继而上桌是海皇豆腐羹，足料，有带子，虾，鱼肉等，茨下得不稠，不错。豉油皇煎大虾，很大只，虾身粗壮，先吮一轮虾壳，豉油皇的味道调得好，惹味！虾不是只只都新鲜，吃了两只，一只爽一只黐壳。豉汁炒蛏子皇，惹味够镬气，蛏子皇好鲜味，甜美。红烧斑翅，据闻一份颇贵，加了火腩，冬菇，鱼肉带点腥，应该不太新鲜，有几件有肉，其他都是骨头。送的红豆沙，稀似水。