盛記盆菜&盛記麵家

营业中

休息中

不知怎的，之前就有冰室、茶餐厅的狂热，近来就是牛腩面、牛杂面、油渣面的狂热。沥源邨这一间面店，晚上应该是火锅店，但是食评大都针对此店火锅，今天路过沙田，经常说沙田只有新城市广场的连锁店，毫无特色，于是便来了沥源邨这间面店。尤如文青光顾的面店，很多摆设、旧式收藏品，后来还发现枱底有一只猫咪仔，在枱底之间不停穿梭，还会喵喵的叫，非常治愈，叫声动人。牛腩面也只是一般，因为牛腩不够肥，定还是吃过元朗的朱兆记、以及大埔群记，之后都很难再吃到称心满意的牛腩面了。盛记牛腩面比较瘦，虽然汤底还算浓郁，但是牛腩作为主角， 这么瘦，吃得客人满口痴牙，难以感到欢喜。三宝，有人比较喜欢。猪皮本人向来都感觉一般，这儿的猪皮挺爽弹，猪红不太结实，萝卜更加差，他们吃得门口萝卜咋，这个三宝不太令人满意。冻柠茶的味道还好，不知天气太热，还是本身冰粒太少，吃完面条之后，冰粒已经全部溶掉，以致冻柠茶不太冷，但是茶味还算浓郁，柠檬新鲜，这杯饮品也是炎夏的小确幸。牛杂面参考图片。