盛記粥麵

营业中

休息中

今晚在佐敦买完东西，太太突然想吃粥，上网发现这家盛记粥面好像不错，就来试试水准。餐厅面积不大，但座位宽敞，每个座位之间均有胶片隔离，做足防疫措施。餐厅主打各式粥粉面，有不同的生滚粥及港式粉面，可以加点小食配成套餐，十分经济。盛记招牌云吞面 $36一上枱卖相十分对办，云吞在最底，面在云吞上，而汤匙又塞在面之下，把面条稍稍托起，先呷汤头，大地鱼汤味浓、甜、香、鲜，云吞皮薄嫩滑，有散尾云吞的外型，大小适中刚好一口一颗，鲜虾味浓，而全蛋面，一咬特别爽口，有嚼劲，一流。招牌状元及第粥 $52先品尝粥底绵密细滑，浓稠度刚好，而富猪肉的鲜味。及第粥中有齐猪腰、猪膶、粉肠、猪肚及自制肉丸，处理妥当全无异味，只有满满的鲜味，正是粥腴味冶肉料爽鲜。香脆炸两肠粉 $26加点了一客炸两，先不加酱油甜酱麻酱，试试本味，外层的肠粉厚薄得宜，入口软糯烟韧，富有米香，而其中的油炸鬼仍然保持香脆可口，之后加入各式酱料，口味更上一个层次。蒜香南乳炸鸡翼拼炸鲮鱼球 $33炸鸡翼外层焦香酥脆而内里嫩滑，鸡肉肉质软嫩不干涩，而鲮鱼球先略沾蚬蚧，浅尝一下，能品尝到鲮鱼的鲜甜和爽口，之后，再搭一件蚬肉吃第二口，两种食材的浓郁风味在