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2022-09-10
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再战貌似粉红复古杂货店嘅斯里兰卡菜𝙃𝙤𝙩𝙖𝙡 𝘾𝙤𝙡𝙤𝙢𝙗𝙤！餐厅最近推岀左多款海鲜菜式，而我今日就系为咗斯里兰卡泥蟹而黎，但点都估唔到原来星期一二黎食会抵好多！今次嗌嘅泥蟹$588，星期一二限定𝙋𝙇𝘼𝙏𝙀𝘿 𝙈𝙚𝙣𝙪 $328pp 两个人黎就有同一份量嘅蟹，仲包埋椰奶酱拌青口蚬肉、蟹肉炒饼、香辣薯仔粒等菜式。抵过单嗌好多！家姐上次到访 已经心思思想要闪令令嘅金色纸袋，今日终于食唔晒比佢幸到！▪️Crabs Galore $588/small (时价)Staff会好贴心咁提供超cute嘅粉红色围裙~蟹有四款口味供选择，今次就拣左Jaffna Carb Kari (同plated menu一样口味)。餐厅选用斯里兰卡泥蟹，加入鸟眼辣椒、咖喱粉、椰奶等材料烹调，系传统斯里兰卡北部嘅制法呢~ 泥蟹唔会煮得过熟，即使酱汁微辣惹味，依然能够品尝到蟹肉嘅鲜嫩，仲几多肉添▪️Shrimp Kothu $98Kothu系斯里兰卡好传统嘅街头小食！将软熟嘅薄饼切条，加入蔬菜丝、大量香料等炒成。呢到嘅kothu面头仲舖左只超靓嘅太阳蛋。薄饼索左汁之后，口感竟然变得烟韧而唔系腍啤啤，几得意㖞。隐藏其中嘅4只虾超
家姐上次到访 已经心思思想要闪令令嘅金色纸袋，今日终于食唔晒比佢幸到！
▪️Crabs Galore $588/small (时价)
Staff会好贴心咁提供超cute嘅粉红色围裙~
蟹有四款口味供选择，今次就拣左Jaffna Carb Kari (同plated menu一样口味)。餐厅选用斯里兰卡泥蟹，加入鸟眼辣椒、咖喱粉、椰奶等材料烹调，系传统斯里兰卡北部嘅制法呢~ 泥蟹唔会煮得过熟，即使酱汁微辣惹味，依然能够品尝到蟹肉嘅鲜嫩，仲几多肉添
▪️Shrimp Kothu $98
Kothu系斯里兰卡好传统嘅街头小食！将软熟嘅薄饼切条，加入蔬菜丝、大量香料等炒成。呢到嘅kothu面头仲舖左只超靓嘅太阳蛋。薄饼索左汁之后，口感竟然变得烟韧而唔系腍啤啤，几得意㖞。隐藏其中嘅4只虾超鲜超弹牙！但整体都几辣下，不妨捞埋蛋汁一齐食，湿润啲又解下辣
▪️Mussels & Clams in Kiri Hodi $188
椰奶酱拌青口蚬肉个汤底超好饮！虽然望落唔系好稠，但饮落好浓好鲜甜，更带淡淡椰香，配埋烘得超香脆嘅面包一齐食，无得输！
蚬肉饱满无沙，青口火喉同样岩岩好，肉质嫩滑几鲜呢！呢道甜甜地完全唔辣架
▪️Egg Hopper $78
又一斯里兰卡signature美食！圆碗状嘅薄饼 四围薄脆，中间松软烟韧 口感有啲少少鸡蛋糕。店员教路可以好狂野咁用手摵成细细块 蘸中间嘅蛋汁又得，蘸 Crabs Galore嘅咖哩汁亦得！得左！
▪️Chilli Potato Fry $58
薯仔粒外脆内绵，其辣度不容小觑，好彩旁边跟左个甜甜地嘅乳酪酱
张贴
