宴．鐡板燒 (亨環‧天后)

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天后高质铁板烧，可以一边欣赏靓景，一边叹铁板烧真系好chill~🦪日本生蚝生蚝真系几大，肉质饱满鲜嫩，肥美超正！上边还搭配了柚子啫喱，让口感更加丰富多样，让人惊艳。🍤季节刺身（３款）🐟烧右口鱼边金枪鱼腩手卷常见的紫菜被鳕鱼干取代成为卷皮，包上右口鱼边、金枪鱼鱼腩，额外嘅脆口咸香，手卷够创意。🥢北海道帆立贝摆碟优雅，紫菜汤提升帆立贝嘅嫩滑同鲜甜。🦐沙巴虎虾它利用虾头的不同部位，采用两种不同的烹调方式。其中一种方法是利用虾膏和少少虾肉炒香调味，做成美味的酱汁。而另一种方法，则是将虾头部位煎至香脆，直接食用，口感酥脆且带著浓郁的虾味。🫐香煎鹅肝拌蓝莓酱厚切的鹅肝经过煎香后口感极佳，充满浓郁的油香，且完全没有腥味。配上酸甜可口的蓝莓酱，更能中和油腻感。食完之后，仲可以品尝绵香的黑豆！🥩我们点了厚薄两款各一美国牛柳，🐮嫩滑且多汁。薄切牛肉，可以搭配葱花同🧄炸蒜片，口感更加香脆可口。🍚黑松露蟹肉炒饭炒饭入边黑松露和蛋的香气，弥漫在口中，令人食指大动。此外，🦀蟹肉份量足，每一口都能品尝到鲜美的蟹味，让人回味无穷。