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2024-10-11
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今晚和家人在观塘东九汇的「驷马拖车潮州饭店」用餐,尽享色香味美的潮粤佳肴。开胃前菜~咸酸菜很爽脆可口,甜酸度也很合适。原盅准杞花胶炖响螺头汤~花胶、响螺头滋阴养颜,配合瘦肉、鸡脚和准杞,汤水清甜鲜美。红烧乳鸽~皮脆肉嫩的乳鸽,有晚市优惠价,好吃又抵食,一定不可错过!椒盐鲜鱿~酥香脆口,啖啖鲜嫩鱿鱼肉,送酒下饭,用甚么方式吃都滋味一流。甜酸梅膏骨~梅膏是潮州一种传统调味料,以梅子、盐和糖制成梅膏酱,将肉排腌制再生炸,外层香脆,肉质软滑,味道酸酸甜甜,越食会越开胃。家乡娘酒炒嫩鸡~香气扑鼻的炒嫩鸡,还带著一丝丝的酒香,味道香馥醇厚,这道菜肴还为我们带来暖胃和补身之效。潮州沙茶安格斯牛肉河~潮州沙茶酱炒河粉,河粉是满满的芝麻、花生香味,还带一点儿的微辣,香浓不腻,软嫩的安格斯牛肉,大片大片的吃得非常惬意。
开胃前菜~咸酸菜很爽脆可口,甜酸度也很合适。
原盅准杞花胶炖响螺头汤~花胶、响螺头滋阴养颜,配合瘦肉、鸡脚和准杞,汤水清甜鲜美。
红烧乳鸽~皮脆肉嫩的乳鸽,有晚市优惠价,好吃又抵食,一定不可错过!
椒盐鲜鱿~酥香脆口,啖啖鲜嫩鱿鱼肉,送酒下饭,用甚么方式吃都滋味一流。
甜酸梅膏骨~梅膏是潮州一种传统调味料,以梅子、盐和糖制成梅膏酱,将肉排腌制再生炸,外层香脆,肉质软滑,味道酸酸甜甜,越食会越开胃。
家乡娘酒炒嫩鸡~香气扑鼻的炒嫩鸡,还带著一丝丝的酒香,味道香馥醇厚,这道菜肴还为我们带来暖胃和补身之效。
潮州沙茶安格斯牛肉河~潮州沙茶酱炒河粉,河粉是满满的芝麻、花生香味,还带一点儿的微辣,香浓不腻,软嫩的安格斯牛肉,大片大片的吃得非常惬意。
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