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2018-09-29
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这日和家人做节， 去了太古的金公馆， 贪其可以一次过可以尽吃粤川京菜， 不用限死只吃一个省份的菜。我们叫了六人套餐, 套餐包括: 凉拌雨花蜇夏日炎炎，来趟冰冻小吃, 可以增加脾胃，这里的 凉拌雨花海蜇 质感爽脆烟韧， 当中又带有少少麻香味， 吃得非常过瘾。椒盐鲜鱿椒盐鲜鱿 炸得脆卜卜又带点咸香， 而且炸粉不算太厚，炸工一流， 不会满口是油。 而且上高带点少少辣粉， 即使不吃辣的人也可以接受。杏汁白肺汤杏汁白肺汤滋润养颜， 颜色呈奶白色，当侍应端上热腾腾的汤时，阵阵杏香扑鼻而来，喝一口暖入心扉。烤北京填鸭金公馆的烤北京填鸭， 选料上乘， 所选用的鸭是优质的肉食鸭, 色泽红润, 肉质肥而不腻。 最欣赏系餐厅提供了几款酱汁， 当中包括甜面酱/桂花糖酱/ 胡麻酱和冰梅酱， 每款也各有特色， 为北京填鸭添上不同的层次和味道。青椒青香鲈鱼这里的青椒清香鲈鱼，看似很辣，但其实没想像中的辣，夹块鱼肉沾点汤汁一起品尝， 鱼肉嫩滑而不鞋，那股爽口的酸味， 让人十分振奋。五代同堂炒饭炒饭炒得够镬气够干身， 所谓的五代同堂是有虾， 虾籽， 虾米， 虾干等等，非常好吃。 唯一美中不足的是， 如果炒饭上面再加一点
贪其可以一次过可以尽吃粤川京菜， 不用限死只吃一个省份的菜。
我们叫了六人套餐, 套餐包括:
凉拌雨花蜇
凉拌雨花蜇
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夏日炎炎，来趟冰冻小吃, 可以增加脾胃，这里的 凉拌雨花海蜇 质感爽脆烟韧，
凉拌雨花蜇
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当中又带有少少麻香味， 吃得非常过瘾。
椒盐鲜鱿
椒盐鲜鱿
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椒盐鲜鱿 炸得脆卜卜又带点咸香， 而且炸粉不算太厚，
椒盐鲜鱿
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炸工一流， 不会满口是油。
椒盐鲜鱿
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而且上高带点少少辣粉， 即使不吃辣的人也可以接受。
杏汁白肺汤
杏汁白肺汤
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杏汁白肺汤滋润养颜， 颜色呈奶白色，
杏汁白肺汤
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当侍应端上热腾腾的汤时，
杏汁白肺汤
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阵阵杏香扑鼻而来，喝一口暖入心扉。
烤北京填鸭
烤北京填鸭
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金公馆的烤北京填鸭， 选料上乘，
烤北京填鸭
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所选用的鸭是优质的肉食鸭, 色泽红润, 肉质肥而不腻。
烤北京填鸭
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最欣赏系餐厅提供了几款酱汁， 当中包括甜面酱/桂花糖酱/ 胡麻酱和冰梅酱，
烤北京填鸭
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每款也各有特色， 为北京填鸭添上不同的层次和味道。
青椒青香鲈鱼
青椒青香鲈鱼
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这里的青椒清香鲈鱼，看似很辣，但其实没想像中的辣，
青椒青香鲈鱼
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夹块鱼肉沾点汤汁一起品尝， 鱼肉嫩滑而不鞋，
青椒青香鲈鱼
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那股爽口的酸味， 让人十分振奋。
五代同堂炒饭
五代同堂炒饭
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炒饭炒得够镬气够干身，
所谓的五代同堂是有虾， 虾籽， 虾米， 虾干等等，非常好吃。
五代同堂炒饭
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唯一美中不足的是， 如果炒饭上面再加一点葱就会更加香口。
荔枝桂花糕
荔枝桂花糕
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桂花糕颜色够金黄， 而且用了也十足， 一整旧糕身也是杞子荔枝桂花。味道清甜美味。
烤北京填鸭
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