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2017-07-05
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上次友人介绍的Prost by King Ludwig之后，偶然看到邻铺The Chop House也很特别，又有气氛，所以，遇上友人生日，一于来此庆生，加上自目风评不俗，故就不作他选，大伙儿走来试一试，尽情庆贺今晚夜。我们来得早，人客还不多，而户外位很别致，秋凉的日子就一定挑到外面安坐。讲健康，就先来一道沙律菜式「Chop Chop Salad with Grilled Prawns」（$138），是招牌菜式之一，份量虽然不多，但用料精，沙律菜伴以红菜头、红椒、牛油果、白菌、酸豆、羊奶芝士和大海虾，创意地加入西洋菜，并配以蜜糖芥末酱，轻怡味美。跟着来一客香口小吃「Crispy Calamari」（$90），邪恶的炸鱿鱼炸得一身金黄，入口酥香软腍，不油不腻，加点柠汁及沾上沙律酱，罪疚感总算得释放。接著登场的是「Roasted Chicken & Caramelized Onions Flat Bread」（$90），烤饼以木砧板盛上，并已分成小件，卖相的骰讨好，饼底烤得不错，鸡肉入口嫩滑多汁，焦糖洋葱十分香甜，软化的芝士盖过整个烤饼令整个组合更惹味。主菜选上了「Slow Roasted
我们来得早，人客还不多，而户外位很别致，秋凉的日子就一定挑到外面安坐。
讲健康，就先来一道沙律菜式「Chop Chop Salad with Grilled Prawns」（$138），是招牌菜式之一，份量虽然不多，但用料精，沙律菜伴以红菜头、红椒、牛油果、白菌、酸豆、羊奶芝士和大海虾，创意地加入西洋菜，并配以蜜糖芥末酱，轻怡味美。
跟着来一客香口小吃「Crispy Calamari」（$90），邪恶的炸鱿鱼炸得一身金黄，入口酥香软腍，不油不腻，加点柠汁及沾上沙律酱，罪疚感总算得释放。
接著登场的是「Roasted Chicken & Caramelized Onions Flat Bread」（$90），烤饼以木砧板盛上，并已分成小件，卖相的骰讨好，饼底烤得不错，鸡肉入口嫩滑多汁，焦糖洋葱十分香甜，软化的芝士盖过整个烤饼令整个组合更惹味。
主菜选上了「Slow Roasted Chicken & Smoked U.S. Baby Back Ribs」（$295），因为既有烤鸡，又有猪肋骨，还伴以酸椰菜。烤鸡外皮色泽金黄吸引且香脆，肉质挺嫩滑，完全不觉粗嚡，肉汁仍保留于肉身内；而猪肋骨肉质软腍且非常入味，配上浓郁的烧烤酱汁及带微焦的味道更为惹味，是多人共享的好选择。
餐厅地方宽敞，又够气氛，服务不俗，难得食物有质素，确是庆生贺特别日子的好地方。
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