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2015-07-11
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工作时工作, 玩乐时玩乐, 努力工作后应让自己放松一下, 多数与一班朋友晚上出动, 经常找不同的地方尽情饮, 尽情吃。今次大家相约到位于中环一间居酒屋餐聚, 边吃边谈, 轻轻松松过一晚。餐厅坐落安庆大厦内, 环境相对宁静, 令人感觉舒适, 的确是一个把酒谈心的好地方。内里地方宽敞, 灯光柔和, 设有一个开放式的酒吧, 多张四至六人的座位, 还有多个独立的卡位座, 优雅舒适。以红黑色为主调, 周边采用相扑手壁画、头顶则是云彩壁画, 再配上日式的纸吊灯, 型格得来亦保留着和风色彩, 设计挺有特色。******************************餐厅大部份都是供应酒精饮品, 而且很讲究, 由强烈至轻度都有。本应很想点一杯Cocktail试试, 但又很担心还未吃完一半已醉倒, 只饮鲜榨果汁又觉得毫无新意, 真的很矛盾啊! 结果点了一杯Kiuifurutsu Caipiriniha ($115), 原本是以Cachaca Light Rum, Awamori, Fresh Lime Juice, Crystal Misri Syrup with Fresh Kiwi Fruit 调制
餐厅坐落安庆大厦内, 环境相对宁静, 令人感觉舒适, 的确是一个把酒谈心的好地方。内里地方宽敞, 灯光柔和, 设有一个开放式的酒吧, 多张四至六人的座位, 还有多个独立的卡位座, 优雅舒适。
以红黑色为主调, 周边采用相扑手壁画、头顶则是云彩壁画, 再配上日式的纸吊灯, 型格得来亦保留着和风色彩, 设计挺有特色。******************************
Kiuifurutsu Caipiriniha
$115
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以一个又圆又矮的酒杯盛载, 淡绿色的Kiuifurutsu Caipiriniha入口冰冻, 内有些奇异果肉 和一大片奇异果, 能尝到淡淡的奇异果味, 酸咪咪的味道, 清新怡人。******************************
甜薯薯条
$58
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条条又粗又长的蕃薯炸至外层金黄香脆, 内里粉绵甜美, 面层洒上蒜盐 提味, 吃时还可蘸上一些青芥蒜味蛋黄酱, 真的越吃越滋味, 令人停不了口。******************************
脆炸牛肉丸
$88
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再来一客脆炸牛肉丸Beef Korokke ($88), 个个圆碌碌, 非常饱满。外层的炸酱薄而香脆, 把其分半, 内里热度十足, 满载挺有咬口的免治牛肉, 牛味香浓, 还混入不少蔬菜碎, 令其口感更丰富, 吃时蘸上在碟上的胡麻酱, 配搭美味。******************************
刺身荟沙律
$138
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经轻轻火灸的三文鱼刺身粒, 迫出油分, 肉质更油润鲜味, 还有晶莹剔透的三文鱼籽, 鲜味十足, 与新鲜清爽的沙律菜 同吃, 再加些香脆可口的脆丝, 口感丰富, 清新美味, 但略嫌拌入的和风沙律汁 过多, 有点酸至呛喉, 若然能轻手一点则更理想。 ******************************
杂菌铁板烧
$78
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爱菇菌人士绝不能错过这客杂菌铁板烧 Assorted Magic Mushroom ($78), 以铁板盛载上枱, 热度十足。数款菇菌 以慢煮的方式烹调而成, 既保存爽身, 亦满载菇汁, 菇味香浓, 味道鲜美, 很讨我喜欢。******************************
Amazake卷
$140
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接着点了两客卷物, 率先出场是Amazake卷 Amazake House Roll ($140), 单看其卖相已令人垂涎三尺, 吸引很得! 寿司卷内有柔软的蟹肉、爽脆清新的青瓜、微甜的玉子, 可惜牛油果 并不香绵。卷顶放满绵滑油润的金枪鱼刺身蓉 和甘甜鲜美的加拿大海胆, 还有晶莹剔透, 咸鲜味浓的三文鱼籽, 一啖咬下去, 口感层次丰富, 满载鲜味, 令人吃得满足, 忍不住多吃一件。******************************
辣三文鱼卷
$78
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另一款是辣三文鱼卷 Rolo ($78), 寿司卷内有卷着柔软肥美的三文鱼刺身, 顶层则放了混入辣酱的三文鱼刺身粒, 一口两味, 鲜中带微辣, 还洒上脆卜卜的薄脆片, 以提升口感, 挺有心思的配搭, 不错!******************************
三文鱼他他稻庭乌冬
$128
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粉面饭总不能缺少, 先来一个冷食三文鱼他他稻庭乌冬Salmon Tartar Inaniwa Undo ($128), 乌冬上放了不少三文鱼刺身粒, 还有一只生鹌鹑蛋, 再配上数片薄日本萝卜和小花, 卖相优雅。稻庭乌冬 白滑兼稍稍弹牙, 混入鹌鹑蛋 后, 富蛋香兼黏口, 吃时拌上啖啖肥美、布满油脂的三文鱼刺身, 清新滋味。
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鸡尾鹅肝炒饭
$138
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压轴出场就是「重口味」的鸡尾鹅肝炒饭 Butt, I Love You ($138), 本以为加入鸡尾和鹅肝这两款油润的食材必定油腻得很, 但意外地, 粒粒米饭 炒得挺干身, 吃前将温泉蛋 拌匀, 米饭有咬口之余亦带点黏性。
周边放了香口肉嫩的鸡尾 和外层甘香的鹅肝, 但可惜没有预期中油润柔软, 两者虽邪恶, 但均切成小件, 不致令人吃得溜滞, 可吃得开怀。------------------------------
今晚就让自己像餐牌上的相扑手般尽情饮, 尽情吃, 毫无顾虑, 只要吃得开怀, 就能减轻一天的压力, 明天再为生活打拼吧!张贴
