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2011-09-02
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脾胃给两轮美食完全攻陷之后,同行友人提议在青衣海傍散步消滞!但目的地还是甜品店,哈!(友人战斗力极高)!目标店在翠怡花园内的甜品庄.该店主打朱古力松露饼,如大角咀水记及湾仔甜屋般以前职五星级酒店文华及希尔顿大厨所制作的朱古力松露饼作招徕.小店位置毫不起眼,瑟缩商场内自动电梯底.近看亦相当细少,坐位只有约十数个左右,到达之时一个客人也没有.多少有点担心!但在友人鼓励下(加上自己确实太为食),且点一个朱古力松露饼试试吧!!!麻雀虽少,但动员四位店员运作......平均两个人招呼一个人!才点个饼,用不著这么大阵仗吧!为我们落单的店员,引导我们进入,送上餐牌,等候我们order,全程贴身等候!orz由于朱古力松露饼是预先制好的,所以很快就送上来了,可说即点即有!在外观上十分普通,像是一正常的朱古加味西饼连为作增添卖相的额外装饰都不多.但不入口感受不到那强大威力!店员随饼送上两份餐具,这一刻还心中为她的细心暗喜.但,一叉下去后随即觉得有点不当!朱古力松露饼的质地松化,一叉下去,如像哥伦比亚号般解体!加上那叉子,重量比一般叉子重一倍有多!用那重甸甸叉子食朱古力松露饼难度不比用筷子夹红豆易!!!!!
但目的地还是甜品店,哈!(友人战斗力极高)!目标店在翠怡花园内的甜品庄.该店主打朱古力松露饼,
如大角咀水记及湾仔甜屋般以前职五星级酒店文华及希尔顿大厨所制作的朱古力松露饼作招徕.
小店位置毫不起眼,瑟缩商场内自动电梯底.近看亦相当细少,坐位只有约十数个左右,到达之时一个客人也没有.
多少有点担心!但在友人鼓励下(加上自己确实太为食),且点一个朱古力松露饼试试吧!!!
麻雀虽少,但动员四位店员运作......平均两个人招呼一个人!才点个饼,用不著这么大阵仗吧!
为我们落单的店员,引导我们进入,送上餐牌,等候我们order,全程贴身等候!orz
由于朱古力松露饼是预先制好的,所以很快就送上来了,可说即点即有!在外观上十分普通,像是一正常的朱古加味西饼连为作增添卖相的额外装饰都不多.但不入口感受不到那强大威力!店员随饼送上两份餐具,这一刻还心中为她的细心暗喜.
但,一叉下去后随即觉得有点不当!朱古力松露饼的质地松化,一叉下去,如像哥伦比亚号般解体!
加上那叉子,重量比一般叉子重一倍有多!用那重甸甸叉子食朱古力松露饼难度不比用筷子夹红豆易!!!!!
由于叉子太难控制了,所以只可以小块小块的慢慢吃.凉凉的饼身入口即化!如魔术师在你口中变魔术一样,
明明在吃之前还是固体,放在口中即化作万点朱古力雨渗进味蕾.用上比利时朱古力,香甜味浓更不容置疑了!!
但饼入那点碎杏仁,个人有点抗拒.感觉上有点画蛇添足,如在梳乎厘上加上脆米般,
就是那一点点硬物,阻碍我欣赏那入口即化的朱古力魔法......
至于那四个店员,一直如像坐在"无敌间谍凳"般监视我们,偶然laughing哥会稍稍转移一下他们视线.
如斯的不自在,维持至另一批客人光顾为止!虽然热切招待,以客为重是服务的最高宗旨,但过份了的服务,
给了我们一盏茶时间的不自在.而这股热切服务却又不尽细心,希望该店能作出改善,不要浪费了高质的美味魔法.
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