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2012-11-28
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本月内两度光顾，黎开太古还是想吃这间为了吃冷面，今次选了单点主菜加单点冷乌冬，向侍应下单后，他问我要分开先上乌冬还是等一起再上(因为冷面可以早点准备好，肚饿可以先吃到)，好细心呢主菜和乌冬一起上了黑醋鸡肉野菜(主菜单品$60): 送上来时是新鲜炸起的，热热的！鸡肉很嫩有肉味，炸得很脆！其他野菜也同样上品，有青椒、红萝卜、茄子、薯仔和莲藕；最惊艳的薄切脆炸的莲藕，十分香脆，薄薄的藕片裹著一层粘粘的黑醋糖，尝得出黑醋特有的酸香甜味！ (其实这个主菜，配饭应该会更对味！可以考虑直接选套餐，还可附送面豉油)冷乌冬(单品$28): 乌冬弹牙，冷面汁真的是由雪柜拿出来的，非常够冷，把生姜末和洋葱丝混进酱味更加增加味道层次！唯一较差的食品是主菜附的生椰菜丝(沙律...?)，真的只有椰丝，加一小兜(图右下那兜)不太对味的酸汁，椰丝还有点粗吃起来有生水味，和吉列专门店的生椰菜丝完全不同层次…非常丰富的一餐，连加一也不到一百元！
为了吃冷面，今次选了单点主菜加单点冷乌冬，向侍应下单后，他问我要分开先上乌冬还是等一起再上(因为冷面可以早点准备好，肚饿可以先吃到)，好细心呢
主菜和乌冬一起上了黑醋鸡肉野菜(主菜单品$60): 送上来时是新鲜炸起的，热热的！鸡肉很嫩有肉味，炸得很脆！其他野菜也同样上品，有青椒、红萝卜、茄子、薯仔和莲藕；最惊艳的薄切脆炸的莲藕，十分香脆，薄薄的藕片裹著一层粘粘的黑醋糖，尝得出黑醋特有的酸香甜味！ (其实这个主菜，配饭应该会更对味！可以考虑直接选套餐，还可附送面豉油)
冷乌冬(单品$28): 乌冬弹牙，冷面汁真的是由雪柜拿出来的，非常够冷，把生姜末和洋葱丝混进酱味更加增加味道层次！
唯一较差的食品是主菜附的生椰菜丝(沙律...?)，真的只有椰丝，加一小兜(图右下那兜)不太对味的酸汁，椰丝还有点粗吃起来有生水味，和吉列专门店的生椰菜丝完全不同层次…非常丰富的一餐，连加一也不到一百元！
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