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2017-12-06
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之前吃过这家日式放题没留下什么印象，近日发现这里装修过环境变好了，而且网上好评不少，于是来个伪温故知新😜每次放题的重头戏必然是一大盘刺身，这里有我爱吃的油甘鱼与剑鱼腩，鱼片厚度大小适中，象拔蚌爽口，各种刺身新鲜程度合格，款式也足够，整体达到应有平均水准。只要面头不是配熟物的寿司都不错，能尝到海鲜的鲜味与脂香，但熟物的烧穴子与烧帆立贝不好吃，口感味道柴死了。 黄金焗带子的原料跟寿司上的烧帆立贝是一样吧，寿司的不好吃，这个也一样了，肉质老得很，而且酱汁太腻过酸，味道似是酸忌廉放太多。日式雪花牛肉锅里只有三四片牛肉，不过不够吃可以再点，量少也不算问题，而且可以先浅尝味道看看对不对自己胃口。这个自己没吃到，不能评味道。这个御品蟹皇瑶柱海鲜粥的名字够霸气，里面确实有虾有蟹，但只带装饰功能，未能尝其鲜，味道太寡。粥的质感不是绵，而是到糊的地步，不算难吃，但也不好吃。天妇罗水准一般，可吃可不吃。铁板炒杂菜凭舌头无法定断它是不是在铁板上炒，不过是不是也没差，点这个纯粹是照顾不吃生的人，对它没要求，它也没做得特别难吃已合格。酱烧鸡翼自己没吃到，盐烧鲭花鱼有腥气，不过也许是我放凉了才吃，但是这种鱼的鱼身
每次放题的重头戏必然是一大盘刺身，这里有我爱吃的油甘鱼与剑鱼腩，鱼片厚度大小适中，象拔蚌爽口，各种刺身新鲜程度合格，款式也足够，整体达到应有平均水准。
只要面头不是配熟物的寿司都不错，能尝到海鲜的鲜味与脂香，但熟物的烧穴子与烧帆立贝不好吃，口感味道柴死了。 
黄金焗带子的原料跟寿司上的烧帆立贝是一样吧，寿司的不好吃，这个也一样了，肉质老得很，而且酱汁太腻过酸，味道似是酸忌廉放太多。
日式雪花牛肉锅里只有三四片牛肉，不过不够吃可以再点，量少也不算问题，而且可以先浅尝味道看看对不对自己胃口。这个自己没吃到，不能评味道。
这个御品蟹皇瑶柱海鲜粥的名字够霸气，里面确实有虾有蟹，但只带装饰功能，未能尝其鲜，味道太寡。粥的质感不是绵，而是到糊的地步，不算难吃，但也不好吃。
天妇罗水准一般，可吃可不吃。
铁板炒杂菜凭舌头无法定断它是不是在铁板上炒，不过是不是也没差，点这个纯粹是照顾不吃生的人，对它没要求，它也没做得特别难吃已合格。
酱烧鸡翼自己没吃到，盐烧鲭花鱼有腥气，不过也许是我放凉了才吃，但是这种鱼的鱼身薄又多骨，本来就喜欢不来。
盐烧牛舌不够爽嫩，咬起来挺费劲，爱吃牛舌的我也只是吃了一片。
盐烧鸡软骨又热又香，佐酒一流！
香草纽西兰羊鞍
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铁板牛柳粒虽然吃起来肉质软腍，但明显是用梳打粉之类的东西腌过造出来的假像，味精重到有点腻。
芝麻鸡翼好像在哪里吃都不会失手，这里也不例外，热到烫嘴的鸡翼，表皮很香，带着一股诱人的甜味，内里的鸡肉嫩滑。
泰式炒辣蟹的辣度对于少吃辣的人来说不到受不了，大概是痛苦并快乐着，对于习惯吃辣的人算是有点意思，辣度调较得能兼顾两边的人已经不错，而且蟹肉挺多，也做到惹味。
榴梿炸弹与紫心香芋丸貌似是放了一阵子才送上来，榴梿饀凝固了，没有流心状态。紫心香芋丸的口感只有软没有糯，一口下去就塌成糊似的，咬起来不过瘾。虽然这两款食物口感有欠，但味道依然可口，还是给个合格。
饮料选择很多，便利店式的冷饮柜令人目不暇给，另有可自斟的清酒与梅酒，清酒没试，梅酒则巨难喝.......
喝过Somersby的Apple Cider，味道不俗，早就想尝这个混了blackberry味的，还好不是自己特意付钱买，这个药水味激重，喝几口就受不了丢掉。
餐厅另有提供自取的小吃、汤羹、沙律、甜品等等，选择不算多也不太吸引，但放题的重点本来就不在这里，而且胜在能营造出多姿多采的观感。
除了冰柜的雪糕与雪条任君选择，如不怕麻烦可到雪糕机动手扭出软雪糕，再为它打扮呃like😂
为什么不给小碟子放豉油，而是用这种又窄又高的器皿？寿司刺身不能平放进去，必须直插......(财经新闻mode)随着楼价不断上升，自助餐的售价也屦创新高，连带放题市场做好balalala~~~
现在的放题大有收费三百元以上的，这里的黄金时段连加一服务费收取$261.8相对便宜。虽然点心纸提供的食物选择少了一点点，但尚算足够，而且算上自取食物，数量跟其他放题餐厅差不多，就是可惜自取食物不太吸引。至于点心纸上的食物，质素平稳，没有什么真的很难吃，但也没有令人觉得它做得比别人好，整体合乎它的价钱。这里服务有一大特色──非！常！快！速度达到匪夷所思的地步，我才交出点心纸，转眼间一大盘排列整齐的刺身已在眼前，彷佛不需要时间处理。此外，侍应们对食物碟高度饥渴，除了用餐途中侍应会主动为客人换碟、换碟再换碟，如果碟上只余下少量食物，侍应会踊跃把它收走，就连自用的碟子放在桌子边沿都会被吸走，总之桌子边沿是个非常危险的地方，寸碟不生😂当天有幸占到靠窗卡座，虽然不算宽敞，但放题餐厅大多把桌子排得密密麻麻，能够坐在卡座空间感已经好很多，可以肆无忌惮为食物疯狂拍照😜
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