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2019-10-15
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随意在开饭网浏览，发现食店九月至十月期间正进行午市套餐买一送一的推广优惠。周六下午正好有要事需要到尖沙咀一趟办理，便顺道过来食店午膳。酒店餐厅名为Cafe Parlour。Parlour是会客室的意思，大抵是从食店取址1881 Heritage前身水警总部大楼前部面客室的位置而得来。至于餐厅的中文名称，却命名为长廊咖啡厅。中文名称不是从英文名称直译而来，不过食店的室外用餐区正正设在一条长长的走廊之上，正好与中文名称相呼应。以历史建筑改建以成，食店装潢保留殖民时代的西方建筑色彩。高耸的楼底配搭复古的挂灯及天花扇，地方宽广，提供非常舒适的用餐环境。食店于用餐前一天会再联络顾客确认订座，并且询问客人想在室外还是室内用餐。若果天气可以再凉一点的话，在外边长廊区用餐气氛更佳。要享用买一送一的优惠，食客事先毋须下载或准备任何优惠券。食店于门口一早已放上告示牌为买一送一优惠作出宣传，就算是walk-in的客人也可以享用这项优惠。入座后店员送上两份午餐餐牌，一份是普通的午餐餐牌。另一份餐牌设计更为精美，是食店与Twinnings茶叶品牌crossover特别设计的三道菜餐牌。不过这份精美的特选餐牌，买
酒店餐厅名为Cafe Parlour。Parlour是会客室的意思，大抵是从食店取址1881 Heritage前身水警总部大楼前部面客室的位置而得来。
至于餐厅的中文名称，却命名为长廊咖啡厅。中文名称不是从英文名称直译而来，不过食店的室外用餐区正正设在一条长长的走廊之上，正好与中文名称相呼应。
以历史建筑改建以成，食店装潢保留殖民时代的西方建筑色彩。高耸的楼底配搭复古的挂灯及天花扇，地方宽广，提供非常舒适的用餐环境。
食店于用餐前一天会再联络顾客确认订座，并且询问客人想在室外还是室内用餐。若果天气可以再凉一点的话，在外边长廊区用餐气氛更佳。
要享用买一送一的优惠，食客事先毋须下载或准备任何优惠券。食店于门口一早已放上告示牌为买一送一优惠作出宣传，就算是walk-in的客人也可以享用这项优惠。
入座后店员送上两份午餐餐牌，一份是普通的午餐餐牌。另一份餐牌设计更为精美，是食店与Twinnings茶叶品牌crossover特别设计的三道菜餐牌。不过这份精美的特选餐牌，买一送一的优惠并未能够享用。
至于买一送一的午市套餐，是一份包括头盘及主菜的两道菜餐牌。主菜有四款选择，价钱因而亦有不同。套餐附送餐茶，亦可另加$30享用精选甜品。
套餐另加$20可享用汽水一杯，亦可享有非酒精类饮品买一送一的优惠。不过套餐既有餐饮附送，这两项附加的优惠似乎有点儿多此一举。
点过餐后侍者先送来面包篮及牛油。
牛油呈玫瑰花形状，卖相精致。
面包篮内一共有四款面包，份量及种类也相当丰富。
试匀四款面包，发觉当中的面包脆片最为出色，口感香脆，亦富浓烈的芝士香味，不用抹上牛油也很好吃。
头盘可从沙律或餐汤二选其一。
杂菜沙律
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沙律当中有粟米及秋葵，沙律菜用料算是新鲜，其中的粟米还以火烤灼过，更为香口，味道不错。不过侍者介绍沙律款式时竟把秋葵说成黎麦，稍为有欠专业。
头盘的另一选择为餐汤。汤品为忌廉南瓜汤，食客亦可另加$30选取龙虾汤。
忌廉南瓜汤
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南瓜汤味道不过不失。可能类近质素的汤品普通餐厅也可以喝到，未能给肯恩留下太深刻的印象。
香烤加拿大有机猪扒
$218
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猪扒是有机级别，配搭渍洋葱及薯菜。
猪扒本身味道不错，不过上桌猪扒筋位部份较多，能吃到均称猪肉的部份不算多影响了猪扒的美味度。
水煮挪威三文鱼
$238
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三文鱼配搭红花忌廉汁及薯菜，薯菜与之前的有机猪扒的伴菜其实没有分别。
三文鱼以水煮方法烹制，惹味感相对较底，幸好三文鱼无论份量与肉质质素都不错，配搭味道较淡的忌廉汁刚刚好，没有掩盖鱼肉当中的鲜味。
另外加了$30点了甜品一试。
甜品是草莓香梨蛋糕切饼。作为套餐甜品，蛋糕缀以士多啤梨及带酸味的脆脆粒，卖相还可。
蛋糕微甜湿润，香味自然，做得算是不错。
综观食店食物水准，算是中规中矩。若以酒店级西餐厅来说，菜式做法及配搭略嫌简单，跟普通西餐厅提供的菜式相若，欠缺一个令人有深刻印象的记忆点，相信食店需要在菜式配料上加多些变化及心思，才能吸引更多顾客到来。
不过若果在下午时段纯想相约朋友在尖沙咀区找个环境不错的地方相聚一刻用膳，食店算是不错的选择。
往日的尖沙咀，海港城一带总是人来人往，但今天来到1881 Heritage，人流少得可怕。除了社会运动，另一原因就是尖沙咀区最近刚有新商场 －K11 MUSEA － 落成，迅即成为人气热点，使海港城附近一带人流骤减。广东道短期要恢复过往的人流及生意额，恐怕真的难过登天了。
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