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2018-03-10
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吃饭的时候刚好差一日才过正月十五,我们以为这里的点心选择已回复正常,划点心时才发现还是局限在新年菜单,点心选择很少,我们一行6人基本上只能把每样点心叫一份,再加一碟炒粉面饭。↑烧腩仔肥肉比例稍多,还好烧肉皮尚算脆。新年必食之一的萝卜糕较松散,一夹起就烂了~↑通常一份咸水角只有3件,这里却有4件!抵食!而且炸得外脆内软,内里的馅料也不算少,是当天最好的点心!↑炸豆腐有点像潮式的,外面香脆而豆腐很滑,也是不错!↑马拉糕比平常吃到的深色,甜味也较重。可惜它蒸的时间不足,吃到中间时会吃到很湿润的有点黏的口感,应该是最中心部分还未蒸好吧?↑肠粉皮略嫌太黏太厚,馅料份量很少。干烧伊面上桌时不算很热,也太干了,味道也稍淡,有点可惜。
↑烧腩仔肥肉比例稍多,还好烧肉皮尚算脆。新年必食之一的萝卜糕较松散,一夹起就烂了~
↑通常一份咸水角只有3件,这里却有4件!抵食!而且炸得外脆内软,内里的馅料也不算少,是当天最好的点心!
↑炸豆腐有点像潮式的,外面香脆而豆腐很滑,也是不错!
↑马拉糕比平常吃到的深色,甜味也较重。可惜它蒸的时间不足,吃到中间时会吃到很湿润的有点黏的口感,应该是最中心部分还未蒸好吧?
↑肠粉皮略嫌太黏太厚,馅料份量很少。干烧伊面上桌时不算很热,也太干了,味道也稍淡,有点可惜。
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