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2011-06-30
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天气炎热的夏日，节目总离不开逛大型商场，可恨的是大型商场内的商店几乎千篇一律，有如倒模般，唯独是内里的食肆倒是不尽相同，算是有一点的安慰。可能因为时间还早的关系，能被安排坐卡位，卡位大概可供4人同坐，环境阔落，又有私人空间，是舒适的。由于天气实在太闷热，胃口不多，两个人只点了以下3款:博多明太子可选即食或灸烧的，我俩一致选了烧的，烧干后的明太子上桌时被切成一片片，像极厨师肠，味道是咸咸的，应是佐酒佳品，独吃就是太咸了。第一次吃日式牛肠是在价钱非常大众化的和民吃的牛肠锅，那次吃到的牛肠是韧得有渣的，以为那是质素的问题，惟今次吃到的也是同样，不过此次是用上铁板烧的方法，配上香口的韭菜和洋葱，加上酱汁同炒，惹味非常，啃掉牛肠肥脂的丰腴，虽然能吃下肚子好像的不多，但此品仍是很肥腻的。主食是温泉蛋牛筋饭，温泉蛋煮得刚好，蛋白虽转成白色，但仍是流质的，能均衡地混入饭中，牛筋中夹杂牛腩，炆得够淋的，味道不太浓郁，应是日式酱油的味道，混有牛筋的汁和蛋汁的饭，是蛮好吃的。值得一赞的是食物的实物与菜牌上的照片相像，没有失实啊!
天气炎热的夏日，节目总离不开逛大型商场，可恨的是大型商场内的商店几乎千篇一律，有如倒模般，唯独是内里的食肆倒是不尽相同，算是有一点的安慰。
可能因为时间还早的关系，能被安排坐卡位，卡位大概可供4人同坐，环境阔落，又有私人空间，是舒适的。
由于天气实在太闷热，胃口不多，两个人只点了以下3款:
博多明太子可选即食或灸烧的，我俩一致选了烧的，烧干后的明太子上桌时被切成一片片，像极厨师肠，味道是咸咸的，应是佐酒佳品，独吃就是太咸了。
第一次吃日式牛肠是在价钱非常大众化的和民吃的牛肠锅，那次吃到的牛肠是韧得有渣的，以为那是质素的问题，惟今次吃到的也是同样，不过此次是用上铁板烧的方法，配上香口的韭菜和洋葱，加上酱汁同炒，惹味非常，啃掉牛肠肥脂的丰腴，虽然能吃下肚子好像的不多，但此品仍是很肥腻的。
主食是温泉蛋牛筋饭，温泉蛋煮得刚好，蛋白虽转成白色，但仍是流质的，能均衡地混入饭中，牛筋中夹杂牛腩，炆得够淋的，味道不太浓郁，应是日式酱油的味道，混有牛筋的汁和蛋汁的饭，是蛮好吃的。值得一赞的是食物的实物与菜牌上的照片相像，没有失实啊!
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