影片
更多
2009-01-03
42 浏览
九月廿日‧晴公仔箱的两大食家都分别来过这里的两间店推介，之前跟几位食友吃过九龙的同名店，水准很不错，当然不能错过这边，是日就再试这里的。 一行三人，周未七时来到，人客不多，这里有驻场歌手，但感觉总是冷冷清清的，或多或少也是金融海啸的影响吧。先来点啤酒，这里供应老虎生啤，够冻顺喉，58蚊一品脱的，比一般饮品还抵饮。要了加多加多及福建薄饼及沙嗲鸡及猪各半打作前菜，再来个肉骨茶，然后便是海南鸡饭及炒萝卜糕，应该几够食了。 加多加多几大碟的，上面舖了几块大虾片，中间一层厚厚的沙爹酱，下面是菜、沙葛、蛋、青瓜等等的材料，卖相虽然有点粗枝大叶，都算几正宗的。沙爹酱汁吃起来非常甜，椰糖下得多了一点，但垫在下面的蔬菜也颇新鲜，尤以沙葛而言，很爽甜。这个加多加多，如果可以香辣一点，减少甜度，会更好； 福建薄饼看来卖相一般，不似好吃，但吃起来就很不错，简简单单的用上了饼皮去包虾仁、生菜等等的馅料，因为下了沙爹汁，是美味的，也是几地道的一味星马小吃；说给大家听，其实我不爱坐在馆子吃沙嗲，总觉此品是要在路边即烤即吃才最有风味。这里的烧得很香，外干身而内里还保有肉汁，沙嗲香且带微辣，及格的。相比之下，喜欢沙嗲鸡
公仔箱的两大食家都分别来过这里的两间店推介，之前跟几位食友吃过九龙的同名店，水准很不错，当然不能错过这边，是日就再试这里的。
一行三人，周未七时来到，人客不多，这里有驻场歌手，但感觉总是冷冷清清的，或多或少也是金融海啸的影响吧。先来点啤酒，这里供应老虎生啤，够冻顺喉，58蚊一品脱的，比一般饮品还抵饮。要了加多加多及福建薄饼及沙嗲鸡及猪各半打作前菜，再来个肉骨茶，然后便是海南鸡饭及炒萝卜糕，应该几够食了。
加多加多几大碟的，上面舖了几块大虾片，中间一层厚厚的沙爹酱，下面是菜、沙葛、蛋、青瓜等等的材料，卖相虽然有点粗枝大叶，都算几正宗的。沙爹酱汁吃起来非常甜，椰糖下得多了一点，但垫在下面的蔬菜也颇新鲜，尤以沙葛而言，很爽甜。这个加多加多，如果可以香辣一点，减少甜度，会更好；
福建薄饼看来卖相一般，不似好吃，但吃起来就很不错，简简单单的用上了饼皮去包虾仁、生菜等等的馅料，因为下了沙爹汁，是美味的，也是几地道的一味星马小吃；说给大家听，其实我不爱坐在馆子吃沙嗲，总觉此品是要在路边即烤即吃才最有风味。这里的烧得很香，外干身而内里还保有肉汁，沙嗲香且带微辣，及格的。相比之下，喜欢沙嗲鸡多一点，比较嫩滑松软；肉骨茶是星州版，看起来浓浓的，闻起上来几香，药材味不轻的。内里的排骨肉质松化，好吃。可惜附上的油条是乏善可陈，如果不是，热辣滚烫，又鲜浓味美的肉骨茶，泡起油条来必会很出色。唯有用上了另一吃法，就是用来泡饭吧；
这里的海南鸡饭是「名物」，但坦白说，卖相比较一般。一碟去骨的鸡胸肉，一碗鸡汁饭，加上汤及三色酱，放在一个圆型胶盘上，几似吃快餐。先吃油饭，干身够味，但吃起来不带油份，充其量是鸡「汁」饭而非油饭。鸡肉全是胸肉，吃起来也算滑而不鞋，有水准的。同来的三色酱也正宗，红色的辣酱够辣劲，姜蓉真的是磨得很幼细的姜加葱，很够香味，甜酱油就不够杰，甜度还可以的。吃海南鸡，水准如何也可以从这个三色酱的表现反映出来，这里的可以说是不错。汤是淡淡的，加了不少椰菜丝，丰富的。这里的海南鸡饭，以水准而言，不差。索价80蚊一客，比较起市面出色的鸡南鸡饭店而言，是贵了一点；
炒萝卜糕够色够味，炒得干身不油腻。材料也很丰富的，有不少的虾、菜在内。最好的是蛋炒得很香，夹著萝卜糕来吃，美味。是略嫌萝卜糕切得太细粒了，吃起上来是「碎湿湿」了一点，以这一味来说，九龙店的表现出色得多；
几位侍应的招呼以效率为主，是算不错的了。
一人两杯啤酒，埋单每人二百一十几，吃得饱饱的，一试无妨。但比较起九龙的同名店，就似乎给比了下去。
张贴
