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2023-12-03
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打边炉要有个煲～ 煲底就黐住个炉～ 煲面就装住汤底～ 至于汤底….. 清润解燥得嚟打卡又靓嘅冬瓜盅汤底你又啱唔啱呢？天气凉凉地，今次同朋友嚟咗✨煲底海鲜火锅料理，哗～ 一入去～成间舖周围都贴满Mirror嘅应援，睇嚟店主都系镜粉㖞😆！打开餐牌，都几多嘢拣～ 最特别嘅系佢仲有厨师发办，证明店家系对自己嘅食材好有信心、令客人享受到最优质同新鲜嘅食物！咁又讲吓我哋食咗啲咩先～ 首先，梗系拣咗唔同嘅调味料先啦😆当中三款唔同口味嘅XO酱系最正！🍲竹笙花胶冬瓜盅锅Wow!!! 非常打卡able🤭 冬瓜上面有半只鸡，鸡上面系素翅~汤底以鸡、花胶、红枣、松茸等精心熬制而成，够晒清甜滋补呀！🦑冰火鱿鱼（辣）呢个开胃菜都几特别～ 冰冻鱿鱼加上惹味辣汁，制造出「冰火」效果！🫔花样油条以新鲜虾滑酿入油条再炸～ 脆卜卜就咁食又得，1秒索汤湿湿地又另一番滋味～ 够晒香口我超钟意食呀😁🐮潮牛（小）今日潮牛既精选部位系牛颈脊～ 系牛牛经常活动既部位之一，油花分布平均，肉味较浓有咬口～💦爆汁四宝丸好似我咁钟意食丸又多心嘅，叫四宝丸就啱晒啦，而且爆汁得好有创意！ 🦐虾丸配芝士浆，🦑墨鱼丸配流沙蛋黄浆，🐔鸡肉丸配花雕酒汁，
天气凉凉地，今次同朋友嚟咗✨煲底海鲜火锅料理，哗～ 一入去～成间舖周围都贴满Mirror嘅应援，睇嚟店主都系镜粉㖞😆！
打开餐牌，都几多嘢拣～ 最特别嘅系佢仲有厨师发办，证明店家系对自己嘅食材好有信心、令客人享受到最优质同新鲜嘅食物！
咁又讲吓我哋食咗啲咩先～
首先，梗系拣咗唔同嘅调味料先啦😆当中三款唔同口味嘅XO酱系最正！
🍲竹笙花胶冬瓜盅锅
Wow!!! 非常打卡able🤭 冬瓜上面有半只鸡，鸡上面系素翅~汤底以鸡、花胶、红枣、松茸等精心熬制而成，够晒清甜滋补呀！
🍲竹笙花胶冬瓜盅锅
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🦑冰火鱿鱼（辣）
呢个开胃菜都几特别～ 冰冻鱿鱼加上惹味辣汁，制造出「冰火」效果！
🦑冰火鱿鱼（辣）
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🫔花样油条
以新鲜虾滑酿入油条再炸～ 脆卜卜就咁食又得，1秒索汤湿湿地又另一番滋味～ 够晒香口我超钟意食呀😁
🫔花样油条
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🐮潮牛（小）
今日潮牛既精选部位系牛颈脊～ 系牛牛经常活动既部位之一，油花分布平均，肉味较浓有咬口～
🐮潮牛（小）
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💦爆汁四宝丸
好似我咁钟意食丸又多心嘅，叫四宝丸就啱晒啦，而且爆汁得好有创意！ 🦐虾丸配芝士浆，🦑墨鱼丸配流沙蛋黄浆，🐔鸡肉丸配花雕酒汁，🐷猪肉丸配juicy梅菜~ 全部都好味呀！
💦爆汁四宝丸
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🦀自家制蟹皇包（半份）
呢个又系要推介下～ 好似食紧蟹粉小笼包咁～ 入口浓浓蟹黄味！ 记得放汤5分钟左右就食得～ 太耐就会散ga la!
🦀自家制蟹皇包（半份）
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🐷猪颈肉（半份）
呢朵咁靓嘅玫瑰花其实系猪颈肉嚟㗎！平时食猪颈肉会系厚切多，呢度特登做到阔身薄切，容易熟d又不失肉味~
🐷猪颈肉（半份）
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🫖白桃乌龙茶
茶味较浓、带淡淡的白桃味道～
一路望住镜仔，一路打边炉～ 镜粉固然唔可以错过～ 😜 就算唔系镜粉、都唔可以错过呢度既高质美食啦！
张贴
