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2019-01-23
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每晚电视都播鼎爷厨房，所以衬放假就和家人book左中环新开的鼎会馆，餐厅装修充满传统中国风格，青砖铺白墙，瓦片屋檐，很有气派，座位亦非常舒适，有足够空间。凉拌孖宝有香麻口水鸡& 梅子虾 香麻口水鸡味道带点微辣，好有麻香；梅子虾带点酸甜的梅子配新鲜嫩的虾肉，新清新美味！足料花胶竹丝鸡汤，汤料竹丝鸡肉好林好又嫩滑，仲有花胶和螺头，好丰富满足！上汤龙虾好新鲜，食落去很鲜甜美味，能带出上汤令龙虾的味道更出更丰富，好有口感，滋味万分😋鲍鱼真系煲得好入味，四十五头大小刚好，很有口感和弹牙，而且花菇好厚身，煮得够林和很嫩滑 👍🏻👍🏻春梅紫姜炒鸡球以酸甜味为主配上子姜，鸡球炒得唔干身，食落肉嫩多汁，十分入味！川妈子炒饭用豆豉酸菜粒炒，食落几香口，炒饭粒粒都好有口感👍🏻非常有镬气嘅一个炒饭最后有甜品蕃薯糖水做尾声，好有姜味，又唔会太甜😋😋
餐厅装修充满传统中国风格，青砖铺白墙，瓦片屋檐，很有气派，座位亦非常舒适，有足够空间。
凉拌孖宝有香麻口水鸡& 梅子虾
香麻口水鸡味道带点微辣，好有麻香；梅子虾带点酸甜的梅子配新鲜嫩的虾肉，新清新美味！
足料花胶竹丝鸡汤，汤料竹丝鸡肉好林好又嫩滑，仲有花胶和螺头，好丰富满足！
上汤龙虾好新鲜，食落去很鲜甜美味，能带出上汤令龙虾的味道更出更丰富，好有口感，滋味万分😋
鲍鱼真系煲得好入味，四十五头大小刚好，很有口感和弹牙，而且花菇好厚身，煮得够林和很嫩滑 👍🏻👍🏻
春梅紫姜炒鸡球
以酸甜味为主配上子姜，鸡球炒得唔干身，食落肉嫩多汁，十分入味！
川妈子炒饭用豆豉酸菜粒炒，食落几香口，炒饭粒粒都好有口感👍🏻非常有镬气嘅一个炒饭
最后有甜品蕃薯糖水做尾声，好有姜味，又唔会太甜😋😋
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