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2011-08-16
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多得创办了「开饭」这个网站，使得一食友在吃饭前做些资料搜集（看看哪家好评多又或者有什么拿手好菜），吃饭后写下用餐感受（好不好吃，服务周不周到等），并且还可相互留言（交换心得或食谱之类），网站又可以帮餐厅卖广告（钱可是要赚的），餐厅也可借助食评提高知名度（免费宣传），简直是个三赢局面！这次饭局的朋友素未谋面，仅仅在「开饭」上有过多次的留言交流（这位食友还常常慷慨的把自已经过反复实验而成功的食谱传给我），发现彼此口味非常接近，又同样爱吃亦爱煮（就像对失散的姐妹），于是觉得别再‘网’上谈兵了，出来见见面，边开饭边聊天似乎真实些！初次相见选择了这间店，原因是地方宽敞又能久坐。在没有事先说明衣著特征的情况下我还是一眼将她认出（果然心有灵犀）。很喜欢「Outback」的布局，整间店的桌子、椅子和作间隔的都运用了木材，墙上挂著许多具澳洲特色的飞标和袋鼠图片等，几把古铜色吊扇徐徐转动，有种原始的乡村感觉，温馨整洁却又不会老土，过道相当宽阔，卡位四人坐下都卓卓有余，而且靠背极高，宛如一个小包厢似的。招呼我们的一位男店员说话的速度比欧阳靖rap歌还要快，要求他重复一遍都还听不大清楚，大概是介绍今日餐汤为
初次相见选择了这间店，原因是地方宽敞又能久坐。在没有事先说明衣著特征的情况下我还是一眼将她认出（果然心有灵犀）。很喜欢「Outback」的布局，整间店的桌子、椅子和作间隔的都运用了木材，墙上挂著许多具澳洲特色的飞标和袋鼠图片等，几把古铜色吊扇徐徐转动，有种原始的乡村感觉，温馨整洁却又不会老土，过道相当宽阔，卡位四人坐下都卓卓有余，而且靠背极高，宛如一个小包厢似的。
招呼我们的一位男店员说话的速度比欧阳靖rap歌还要快，要求他重复一遍都还听不大清楚，大概是介绍今日餐汤为玉米忌廉汤，意粉是白汁蚬肉之类（一半靠猜的）。由于我和食友很有默契（外出用餐我们多数挑在家不易煮的菜式，而食友更会留意一道菜的定价是否合理），不一会儿就决定了叫两款套餐一起分享。午市套餐包括餐汤、沙津、面包、饮品、主菜，价钱都在一百元以下，算是便宜的了。
是日餐汤—玉米忌廉汤：略稠的质地，玉米像是用了外层的皮，而不是玉米芯，故此口感粗糙，且偏甜，我俩都不太接受。沙津：生菜及紫椰菜和车厘茄还算新鲜，特别之处是沙律酱带少许辣味，合著千岛酱拌匀清淡的蔬菜，打开了味蕾。
驰名黑糖面包：绝对的名不虚传，面包烘得够热，表面干脆内里松软，黑糖透著自然的清甜，面包又散发出一股幽幽的麦香，好吃得我们高呼：“再来一份，谢谢！”
饮品：我们不约而同的都点了冰咖啡，又深又大的杯子装了大半的咖啡，每人两盒牛奶和一杯不少的糖浆（看来这店还真大方），自行调好后，微苦带甜的咖啡颇为讨好，令我这个不大喝咖啡的人都喜欢上。
西冷牛扒：要求七成熟，确实做到了，比手掌略小的牛扒，厚度约有四、五厘米，肉质软腍得来又不会松散，嚼起来牛味充实而自然，完全没有化学添加剂的苦恼，待在一边的伴菜丝毫不马虎，有翠玉瓜、灵芝菇、红萝卜，为刚吃了大块肉的口腔，献上柔和清新的味道。肉食类套餐都配意大利饭，不过百元左右当然提供的不是真正的意大利米，但煮得像模像样的，一些饭粒烟韧一些又硬朗，香草碎散落其中，起到画龙点睛的作用，吃得过隐。
烧烤肉排：大约四条肋骨相连，表层烤得焦脆，而肉身颇嫩，微带湿润（没有因烘烤而变成猪肉干），调味也适中，啃啃骨头咬咬肉，最合我胃口。这餐饭吃得很满意，不仅仅是因为食物质素颇佳，更难得的是与虽不曾见过面却又十分志同道合的朋友一起吃，感觉很奇妙！网络的发明虽然有些人不赞同，说只顾著在家上网，足不出户，和现实脱离，人与人之间距离拉远，可凡事都有两面，像我这样的家庭主妇只有在空闲时上上网看看资讯，既能增广见闻不与时代脱节，又能充实自已，也挺不错呀！瞧！我不就是在家结交到朋友吗！
补充：意犹未尽，食友一场来到荃湾，当然不会只吃一间，接下来我带路去了「小俩口」，却知后事如何，且看下集！
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