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2015-06-02
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今日约了家人睇马戏团～ 在此之前，当然要填填肚～ 中环那么多美食，食什么好呢？ 一家之煮想要清淡不油腻，米饭班主爱海鲜，那就试试小妹的To Eat List上的蟹面膳吧～餐厅在中环街市对面，小小的店子，要不是大厦门口有招牌，真的会很易miss 了呢！店内的坐位也不多，而且，星期六的晚上，小店是做私房菜的，只有小量散客枱，幸好我们早到，可以立刻入坐～散点餐单选择也不少！以蟹肉作主打，创造了不少特色菜，一家之煮见到餐牌，开心到不得了！因为大胃王未到，所以我们先点一些菜式，食著等啦～先上桌的是手拆鲜蟹肉泡饭 ($100)～ 其实我们对原只蟹泡饭更有兴趣，但原只的要预订，唯有留待下次再试~~ 淡黄色的汤饭上，有著满满的蟹肉，加点葱花，令泡饭更美观亦更添香气~~ 鲜甜浓郁的蟹汤渗透入每一粒米饭中，粒粒都吸满蟹汤精华，加上啖啖蟹肉，对于小妹这个懒人来说，可以省却拆蟹的工夫，实在食得开心又满足!!老板教我们，加点辣菜脯会更好食，果然加了菜脯后，泡饭多了点香辣的味道，更为惹味！酥炸蟹肉云吞 ($25/4粒)炸得金黄松脆，馅儿是满满的蟹肉猪肉，鲜味甘甜，喜欢辛辣的味道的话，可以加点甜酸酱，但小妹认为，不
餐厅在中环街市对面，小小的店子，要不是大厦门口有招牌，真的会很易miss 了呢！
店内的坐位也不多，而且，星期六的晚上，小店是做私房菜的，只有小量散客枱，幸好我们早到，可以立刻入坐～
散点餐单选择也不少！以蟹肉作主打，创造了不少特色菜，一家之煮见到餐牌，开心到不得了！因为大胃王未到，所以我们先点一些菜式，食著等啦～先上桌的是手拆鲜蟹肉泡饭 ($100)～ 其实我们对原只蟹泡饭更有兴趣，但原只的要预订，唯有留待下次再试~~ 淡黄色的汤饭上，有著满满的蟹肉，加点葱花，令泡饭更美观亦更添香气~~ 鲜甜浓郁的蟹汤渗透入每一粒米饭中，粒粒都吸满蟹汤精华，加上啖啖蟹肉，对于小妹这个懒人来说，可以省却拆蟹的工夫，实在食得开心又满足!!
老板教我们，加点辣菜脯会更好食，果然加了菜脯后，泡饭多了点香辣的味道，更为惹味！
手拆鲜蟹肉泡饭
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手拆鲜蟹肉泡饭
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手拆鲜蟹肉泡饭
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菜脯
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酥炸蟹肉云吞
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蟹汤浸时菜
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后来大胃王到达的时候，我们多点了两件，老板说，他这次会把虾肉酿得薄一点，应该会更香脆可口，果然如此呀！不过，我们还是喜欢第一次的口感呢，丰富满足一点～
蒜蓉虾多士
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蒜蓉虾多士
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蒜蓉虾多士
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蒜蓉虾多士
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招牌鲜蟹肉云吞汤菠菜面($48) 的汤头其实是蟹汤，鲜味甘甜而不油腻，菠菜面弹牙有嚼劲，蟹肉云吞啖啖蟹肉，加上伴菜粟米跟木耳爽脆清甜，整个组合就是健康又美味，多食也不会觉得有负担～
招牌鲜蟹肉云吞汤菠菜面
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招牌鲜蟹肉云吞汤菠菜面
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招牌鲜蟹肉云吞汤菠菜面
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招牌鲜蟹肉云吞汤菠菜面
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滋补黄酒鸡件汤新竹米粉
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滋补黄酒鸡件汤新竹米粉
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鸳鸯鱼卷花菇虾子捞面
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所以，才刚食完这一顿，米饭班主已急不及待预订下次再来试私房菜呢~~ 为什么那么急?? 因为老板说，餐厅只做到五月中，等老板休息一番后，会再另觅新地方，再开店，所以我们才急在休业前试一试私房菜呢~~
张贴
