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2013-12-30
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前星期六放工想去午餐，找错了方向就放弃了。这个星期看清楚地图，原来正正系地铁站出口，日日经过都见到。看了餐牌熟口熟面，和将军澳的鱼味市场是一样的？！莫非是分店？ 要了两个套餐，友人喜爱三文鱼帆立贝饭﹝$48﹞，我点了肥牛汤乌东锅﹝$46﹞。前菜有小碟螺肉和面鼓汤。餐饮要了热柚子蜜。 先说三文鱼帆立贝饭，三文鱼的选材不错，偏肥，有口感，但不腻。帆立贝有点冰，我警告过友人出面得十度还吃甚么鱼生刺身，不过他说不介意。饭，天气冷，饭更冷，所以他吃不下那么多。 至于肥牛汤乌东锅，十分肥，吃下去很保暖！乌冬不算弹牙，汤底也没有甚么特别。整体只算合格。 友人坚持追加一客三文鱼腩刺身 ﹝$55﹞。肉质和刀功都是不错的。看之前的食评，珍宝三文鱼腩应该更佳。如果再来临，看来要等春暖花开才来试刺身寿司了。 有趣的事，店中间有四位师傅在处理刺身寿司，每次有客人要加水点菜都是中间有位戴眼镜的师傅发现，然后叫外边的同事回应，莫非那人是老板？
要了两个套餐，友人喜爱三文鱼帆立贝饭﹝$48﹞，我点了肥牛汤乌东锅﹝$46﹞。前菜有小碟螺肉和面鼓汤。餐饮要了热柚子蜜。
先说三文鱼帆立贝饭，三文鱼的选材不错，偏肥，有口感，但不腻。帆立贝有点冰，我警告过友人出面得十度还吃甚么鱼生刺身，不过他说不介意。饭，天气冷，饭更冷，所以他吃不下那么多。
至于肥牛汤乌东锅，十分肥，吃下去很保暖！乌冬不算弹牙，汤底也没有甚么特别。整体只算合格。
友人坚持追加一客三文鱼腩刺身 ﹝$55﹞。肉质和刀功都是不错的。看之前的食评，珍宝三文鱼腩应该更佳。如果再来临，看来要等春暖花开才来试刺身寿司了。
有趣的事，店中间有四位师傅在处理刺身寿司，每次有客人要加水点菜都是中间有位戴眼镜的师傅发现，然后叫外边的同事回应，莫非那人是老板？
题外话/补充资料：
没有加一，其实套餐四十多元，没有多少要求
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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