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2023-04-10
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四月份应该系最后一篇食评，今回在交友网上面看到的第一眼不是他们的食物，而是他们的装修，系近年来酒店以外装修得最有排场的一间，趁着一个休闲的中午来试一试。。。踏入铺面已经差唔多一时，餐厅由外到来到装修都得很有欧陆风格，第一时间比我的感觉是老板很舍得（抌本钱）今日拣选一份套餐HK$298.包括：有虾饺/烧卖/例汤/乌冬以及红豆沙先上枱时一份暖笠笠的例汤，里面包括有红萝卜合掌瓜及一些相信是烧肉头或者尾嘅配件 ，汤头很浓郁，当然加入了烧肉这个（主角配件）当然是不错，但如果喜欢较为清淡的人士，相信这一碗就过分浓郁～自己在套餐以外，要上一个日本大根海胆酥$68.上枱嘅时候真系有点被它吓了一跳，七黑色的相信是墨鱼汁演绎而成，内里的大根完全没有肉类，就只面层这小小的海胆衬托，自己就觉得创意多过好吃⭐️⭐️接下来是一碟内分别有(红胡椒鲜芦笋虾饺，麻辣脆皮烧卖与及陈皮香草酱焗伊比利亚豚肉配凤尾白菜沙律)～麻辣脆皮烧卖完全颠覆了我心目中想上的烧卖形状，不过今次这份创意都蛮不错⭐️⭐️⭐️至于(豚肉)方面，当日两件（的骰）的烧肉伊比利猪自己就觉得略为肥了一点⭐️⭐️来到(虾饺)部份，终于再没有吓到我味道和外表⭐️⭐️⭐️我反而
踏入铺面已经差唔多一时，餐厅由外到来到装修都得很有欧陆风格，第一时间比我的感觉是老板很舍得（抌本钱）
今日拣选一份套餐HK$298.包括：有虾饺/烧卖/例汤/乌冬以及红豆沙
先上枱时一份暖笠笠的例汤，里面包括有红萝卜合掌瓜及一些相信是烧肉头或者尾嘅配件 ，汤头很浓郁，当然加入了烧肉这个（主角配件）当然是不错，但如果喜欢较为清淡的人士，相信这一碗就过分浓郁～
例汤
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日本大根海胆酥
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麻辣脆皮烧卖完全颠覆了我心目中想上的烧卖形状，不过今次这份创意都蛮不错⭐️⭐️⭐️
至于(豚肉)方面，当日两件（的骰）的烧肉伊比利猪自己就觉得略为肥了一点⭐️⭐️
来到(虾饺)部份，终于再没有吓到我味道和外表⭐️⭐️⭐️
我反而欣赏这个蟹肉稻庭乌冬，稻庭乌冬的面质软硬适中，粗幼度略为幼，这一份来得比较合自己肚皮⭐️⭐️⭐️
蟹肉稻庭乌冬
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★后记：来不切睇尽餐牌其实这里有(咖啡以及Cocktail)，【开茶费HK$68.】自己就觉得比任何一间酒店为《高》，不值～
应该停一停睇一睇，会否试吓他们的Cocktail又或者咖啡会更为适合自己～
不过我还是会再折返，因为论服务和装修自己都觉得很欣赏，下一次约会朋友可能会试一吓饮品及（单点）其他食物会更为合适。★
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