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餐厅: 勇記海南雞
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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看得出椰子鸡汤系用个心煲
2022-12-25 392 浏览
已经帮趁左几次，海南鸡做得很滑，平时不吃鸡皮的我，每次也忍不住要食几块，因为块皮很入味，碗椰子鸡汤，很清甜，我每次都将连椰子食晒，碗汤饮得出系有心煲，虽未致于满分，但和外面餐厅既味精水的所谓例汤，真是不能相比。
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已经帮趁左几次，海南鸡做得很滑，平时不吃鸡皮的我，每次也忍不住要食几块，因为块皮很入味，碗椰子鸡汤，很清甜，我每次都将连椰子食晒，碗汤饮得出系有心煲，虽未致于满分，但和外面餐厅既味精水的所谓例汤，真是不能相比。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
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堂食