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2014-12-21
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放工后，约左友人到湾仔的新鸿基中心的「Tamarind」食晚餐，店名「Tamarind」，其名原来是于东南亚很常见的罗望子，所以店子也提供一系列的泰国、印度和越南等东南亚菜式。.这天天气微凉，我们被安排坐在能饱览维港景色的室外，而且有凉风吹过，相当舒服，气氛相当不错啊。.坐下后先点了杯印度出名的 Mango Lassi $55，饮落有阵阵的芒果香，酸酸甜甜的，不会太过浓稠，味道不错。.之后送上了一份印式烤薄片和虾片，虾片炸得香口好吃；印式烤薄片可醮些附上的酱汁同吃；薄片本身已带有些黑椒味，不醮酱也觉得颇好味。.印式薯仔小食 $65样子颇特别的印度小食，薯仔片的外围布满一条条像极面条的脆条，面层放了些罗望子和薄荷酱汁，咬落去松脆又香口。.杂菜咖喱角$78在印度餐厅常见的咖喱角，每件都相当饱满份量很足。切开后，看到内里有满满的馅料，咖哩味相当浓郁，食一件也相当饱。.泰式大虾柚子沙律 $98内里有数只大虾、紫洋葱和柚子肉等，柚子肉入口鲜甜多汁，虾肉也够弹牙，酱汁酸酸甜甜的很开胃。.虾仁猪肉卷 $78米纸卷内里包了粉丝、生菜、猪肉、虾仁和牛油果等，味道清清的，对于重口味的小妹来说，醮些甜酸酱更
放工后，约左友人到湾仔的新鸿基中心的「Tamarind」食晚餐，店名「Tamarind」，其名原来是于东南亚很常见的罗望子，所以店子也提供一系列的泰国、印度和越南等东南亚菜式。.
这天天气微凉，我们被安排坐在能饱览维港景色的室外，而且有凉风吹过，相当舒服，气氛相当不错啊。.
Mango Lassi
$55
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印式烤薄片和虾片
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印式薯仔小食
$65
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样子颇特别的印度小食，薯仔片的外围布满一条条像极面条的脆条，面层放了些罗望子和薄荷酱汁，咬落去松脆又香口。
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杂菜咖喱角
$78
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杂菜咖喱角$78在印度餐厅常见的咖喱角，每件都相当饱满份量很足。切开后，看到内里有满满的馅料，咖哩味相当浓郁，食一件也相当饱。
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泰式大虾柚子沙律
$98
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内里有数只大虾、紫洋葱和柚子肉等，柚子肉入口鲜甜多汁，虾肉也够弹牙，酱汁酸酸甜甜的很开胃。
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虾仁猪肉卷
$78
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米纸卷内里包了粉丝、生菜、猪肉、虾仁和牛油果等，味道清清的，对于重口味的小妹来说，醮些甜酸酱更添惹味。
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椰香鸡汤
$68
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鸡汤入口带浓郁椰香味，鸡肉也很嫩滑，冬天饮超暖胃又美味，超爱。
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松化泡芙 (罗望子/薄荷/甜菜头)
$68
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数枝色彩缤纷像实验实试管的饮品，其实是以罗望子、薄荷和甜菜头所制，面层更放了块内有薯仔粒的泡芙，据说正确饮法是把饮料倒进泡芙内一同吃，不过这次我们都把它分开试!
三种味道都试了少许，每款都带有独特的味道，像红菜头的甜咸交杂，感觉和平时光吃红菜头的味道有点不同，不是人人能接受；而最易入口的非罗望子莫属，饮落先带点甜，再来是酸梅的味道，但这三款也不是小妹杯茶。
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脆炸菠菜丝
$68
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第一次食炸左既菜，入口像紫菜般，原来系炸菠菜丝，食落超香口惹味，食唔停口，小妹很爱。
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印式烧焗鸡件
$128
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这道烧焗鸡件又系相当惹味，鸡肉经腌制过，入口鸡肉相当嫩滑，大推。
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香烤银鳕鱼酸罗望子汁配蒜蓉炒饭
$178
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小妹只浅尝了一点香烤银鳕鱼，不得不说鳕鱼不会烤至干身，食落鱼肉滑溜鲜味，好吃。
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腰果滑汁鸡肉配芝士烤饼
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不说还以为是咖哩，其实是腰果汁鸡肉，入口带点甜甜的，颇惹味，我们另外点了份十分软熟的芝士烤饼 $38来醮酱吃，令人欲罢不能。
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印式羊肉炒饭
$138
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印式羊肉炒饭 $138以特别的Terracotta Pot 盛载著，有点似西式的酥皮汤，待影相后店员会帮我们把面层切开。内里系混入了各种香料的羊肉炒饭，用上幼长的印度米饭，饭质粒粒分明，没什么羊膻味，较易入口。
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