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2022-10-06
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特选拉面+蟹棒*Time : OCT 2022, Tea Time*Price : $153-HKD *Place : 仆之拉面*Review : 这间拉面以份量大出名，装修也很有日本风情，有唔小要去当地才买到的装饰，气氛不错。- 特选拉面 ：首先说汤底，今次选了猪骨浓汤，名乎其实，又浓又香又滑，提高入口的感觉，再说份量，餐牌上说1.5倍义烧，吃起来有4片大片左右，厚度适中，保持软身能尽吸汤汁，吃入口能保持绵密感，火炙义烧厚切又大块，表面是烤过的，感觉是在吃烧烤猪肉，相当不错，蟹棒是外加的，果然没有加错，甜甜的蟹味配微咸的浓汤，非常好，面就有点过软，下一次可能要求煮硬身一点质素是中上水平，碗细但装得满满得，下一次会再试试不同的口味
特选拉面
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特选拉面+蟹棒
*Time : OCT 2022, Tea Time
*Price : $153-HKD
*Place : 仆之拉面
*Review : 这间拉面以份量大出名，装修也很有日本风情，有唔小要去当地才买到的装饰，气氛不错。
- 特选拉面 ：首先说汤底，今次选了猪骨浓汤，名乎其实，又浓又香又滑，提高入口的感觉，再说份量，餐牌上说1.5倍义烧，吃起来有4片大片左右，厚度适中，保持软身能尽吸汤汁，吃入口能保持绵密感，火炙义烧厚切又大块，表面是烤过的，感觉是在吃烧烤猪肉，相当不错，蟹棒是外加的，果然没有加错，甜甜的蟹味配微咸的浓汤，非常好，面就有点过软，下一次可能要求煮硬身一点
质素是中上水平，碗细但装得满满得，下一次会再试试不同的口味
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