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2019-07-21
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早前在家附近开了家手作意粉店，试业期间完全就不到时间去吃，还是等正式开业才有机会来吃晚餐。墙上有煮意粉的示意图，在中间的多人大枱还有盆栽装饰，有日式小清新的感觉。虽是手作意粉店，但他们也有小食，手制薄饼等食物。重点的意粉用不同酱汁分了类，大约有五类左右，配以不同食材。被图片吸引，我们选了这个蟹棒蕃茄忌廉意粉，有个大蟹盖放在顶，这个壳是没有肉的~一丝丝有鲜味的蟹肉全混在微甜的蕃茄忌廉酱中，意粉煮得刚刚好，爽口弹牙的很好咬口！整碟的份量不少呢。烤德国香肠皮嫩肉嫩，会爆汁的，充满咸香的味道。还有清甜粟米粒和香脆薯角相伴呢。这个茄子比我想像还要好吃。炸过后香口皮又脆，茄子肉水嫩，配牛豚肉酱后味道更丰富。手制拿玻里薄饼颇大个，自家风味的配料有茹、西兰花、车厘茄、蟹棒和鸡肉等食材，配上茄酱和芝士，有家的味道。即制薄饼上的芝士当然有拉丝的效果。手制薄饼的厚度介乎薄脆批和松厚批之间，咬起来松软，像面包的口感。吃了那么多道菜也只是200元左右，非常抵食！之后如果晚上不煮饭也会多来~
墙上有煮意粉的示意图，在中间的多人大枱还有盆栽装饰，有日式小清新的感觉。
虽是手作意粉店，但他们也有小食，手制薄饼等食物。
重点的意粉用不同酱汁分了类，大约有五类左右，配以不同食材。
被图片吸引，我们选了这个蟹棒蕃茄忌廉意粉，有个大蟹盖放在顶，这个壳是没有肉的~
蟹棒蕃茄忌廉意粉
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一丝丝有鲜味的蟹肉全混在微甜的蕃茄忌廉酱中，意粉煮得刚刚好，爽口弹牙的很好咬口！整碟的份量不少呢。
烤德国香肠皮嫩肉嫩，会爆汁的，充满咸香的味道。还有清甜粟米粒和香脆薯角相伴呢。
烤德国香肠
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这个茄子比我想像还要好吃。炸过后香口皮又脆，茄子肉水嫩，配牛豚肉酱后味道更丰富。
炸茄子配牛豚肉酱
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手制拿玻里薄饼颇大个，自家风味的配料有茹、西兰花、车厘茄、蟹棒和鸡肉等食材，配上茄酱和芝士，有家的味道。
自家风味手工拿玻里薄饼
$72
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即制薄饼上的芝士当然有拉丝的效果。
手制薄饼的厚度介乎薄脆批和松厚批之间，咬起来松软，像面包的口感。
吃了那么多道菜也只是200元左右，非常抵食！之后如果晚上不煮饭也会多来~
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