壹火鍋

营业中

休息中

壹火锅系兆万，好正常咁出䢂，时间尚早即刻有位坐，仲要系卡位，过多阵已经有人等位。餐厅格局简单，门口挂上大幅日本挂画，靠窗的卡位吊着木制球形灯罩，灯光较暗，播放著经典西洋音乐，相映成趣，餐厅整体尚算整洁。叫左个店员推介的长脚蟹海鲜火锅汤底同埋刺身拼盘，无几耐就上菜了，两样食物的份量几足料，蟹肉鲜甜有口感，拼盘个盘仲要有变色的灯。点餐纸上有大约80样食物，一般火锅店有的壹火锅都有，不过呢度有几样值得推荐的：雪花肥牛，羊肉片，黄鳝片，帆立贝，蟹爪肉棒，花胶，火炙芝心丸等等。火炙即是将芝心丸的表面先用火烧过，令口感更加结实弹牙，真心觉得系诚意之作。虽然其他肉类海鲜类在其他火锅店都有，但品质的确比起来壹火锅较有质素。雪花肥牛的脂肪均匀，不会起筋。另外一个惊喜系竟然有韩国面同韩式年糕，韩国面系原包上的。整体来说，餐厅环境一般舒适，服务态度值4/5分，离开时候发现原来提供免费手机叉电服务，其实好贴心，食物质素5/5分，以壹火锅的食物质素来说，$168十分合理。我会考虑下次再揾埋朋友一齐去食。