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2016-01-29
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我偶尔会收到试食的邀请；不知是否餐饮零售业进入寒冬的缘故，收到邀请的密度由以前的好几天一个 (心想很正常呀，以我的「不活跃度」，该没有很大影响力吧)，暴增至近月的每日好几个！我的一贯应对是不接受邀请的，主要是希望毫无拘束地分享饮食经验。好的要说，不够好的更要说，食肆才会有改善的资讯来源和动力。愿意诚恳面对和克服问题，最终受惠的会是自己。然而，这回收到的邀请，叫我真的考虑良久。这来自星洲的过江龙，在利舞台的一家店人气居高不下，也给了我和同伴惬意的用餐体验 (请参阅：http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%A8%82%E5%A4%A9%E7%9A%87%E6%9C%9D/2385684?tc=MYOR&con=rvw)，所以对「客栈」这新意念，的确是跃跃欲「试」的。于是，我回覆了，并得知与其他邀请有一样的「安排」后，我礼貌地回绝了。「也请你来吧，就试一试也可以呀。」既然可以取消「安排」，我也没有再推辞的理由。这傍晚，终于来「投栈」了。较窄的门面，原来里面是别有洞天的宽敞。装修不像利
我的一贯应对是不接受邀请的，主要是希望毫无拘束地分享饮食经验。好的要说，不够好的更要说，食肆才会有改善的资讯来源和动力。愿意诚恳面对和克服问题，最终受惠的会是自己。
然而，这回收到的邀请，叫我真的考虑良久。这来自星洲的过江龙，在利舞台的一家店人气居高不下，也给了我和同伴惬意的用餐体验 (请参阅：http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%A8%82%E5%A4%A9%E7%9A%87%E6%9C%9D/2385684?tc=MYOR&con=rvw)，所以对「客栈」这新意念，的确是跃跃欲「试」的。
于是，我回覆了，并得知与其他邀请有一样的「安排」后，我礼貌地回绝了。「也请你来吧，就试一试也可以呀。」既然可以取消「安排」，我也没有再推辞的理由。
这傍晚，终于来「投栈」了。较窄的门面，原来里面是别有洞天的宽敞。装修不像利舞台姊妹店的堂皇，而是朴实简单。
店店员听到我俩来试菜，都显得相当紧张；放心，我只是来食饭，不是食人！招呼我们的「重任」，交到一位看来经验十足的店员身上，他领我们到一张六人桌。「我们只有俩口子啊 ...」一看头上明亮的灯光，帮美食拍照最适合了，立时明白店方的美意。
花茶
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天麻药膳猪肚汤
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扣肉包卖相颇像茶楼点心，一笼加一碟；取价合理。肉包分上，还附上新鲜生菜片，夹著同吃，口感较爽，降低油腻感。旁边还附一小条芫茜，但别轻看它，因为今天它成为了菜式的亮点，加了一重香味和嚼感。肉味浓得天然，没多余酱料的厚重感，对「懒健康」之流如我，除了减少味觉的负担，还减少了罪恶感！
招牌扣肉包
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酥炸海鲜油条
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青芥末虾球
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三色桂花斑兰糕
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酸柑香茅冻
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题外话/补充资料：
店长表示，他们在农历年间会推出贺年菜式，当中除了您必定猜到的捞起，还有煎虾碌、鲍鱼发财好市、露笋炒带子等，当然少不了花菇海参煲！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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