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2018-03-06
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咏藜园经常系美食推荐到见到，首当其冲就一定系佢招牌担担面，对京川菜颇感兴趣既我想试左好耐！十二点几到左，当时客人都未算多，但慢慢客流增加，不变既系每台都差唔多会叫招牌担担面我特登为左佢而来，好期待！招牌担担面叫左小辣但完全无辣味，唔叫辣可能仲无咁油添！食落完全食唔出有咩特别，面质软淋，个人偏向有口感既面质，所以佢对我黎讲淋左些少，失望。但可能系幼面，质地滑，好易入口。汤底稠身、闻到香既花生味，但食落就无花生味，面条净系有少少咸咸地，唔知点解咁出名可能我抱太大期望，所以失望啦！虽然价钱平，但份量都相对少。醉猪手一放落黎，酒味系扑鼻而来，好浓酒香。不嬲对哩种似肥膏既食物无兴趣，但系同伴建议下试左一旧，估唔到又唔差㖞！食落猪皮弹牙，胶质好足，唔油腻之余仲好似食紧骨胶原咁。不过就无咩肉，哩个正常既，但系闻到既酒香依然食唔出酒味，同埋偏咸，我食一旧都觉得咸。小笼包好似去到边都想嗌，但真正好食既，真系好难揾即叫即蒸，等既时间较长，出到黎冒住烟，好似好吸引。食落就普通到一个点。皮唔厚，都算薄既；夹住都唔会穿，唔系因为佢皮整得啱啱好，只系因为入面净系得个肉馅，可以讲系完全无汤可言，似系食紧一块皮同一旧
十二点几到左，当时客人都未算多，但慢慢客流增加，不变既系每台都差唔多会叫招牌担担面
我特登为左佢而来，好期待！
招牌担担面
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招牌担担面叫左小辣但完全无辣味，唔叫辣可能仲无咁油添！
食落完全食唔出有咩特别，面质软淋，个人偏向有口感既面质，所以佢对我黎讲淋左些少，失望。
但可能系幼面，质地滑，好易入口。
汤底稠身、闻到香既花生味，但食落就无花生味，面条净系有少少咸咸地，唔知点解咁出名
可能我抱太大期望，所以失望啦！虽然价钱平，但份量都相对少。
醉猪手
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不嬲对哩种似肥膏既食物无兴趣，但系同伴建议下试左一旧，估唔到又唔差㖞！
食落猪皮弹牙，胶质好足，唔油腻之余仲好似食紧骨胶原咁。
不过就无咩肉，哩个正常既，但系闻到既酒香依然食唔出酒味，同埋偏咸，我食一旧都觉得咸。
鲜肉小笼包
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小笼包好似去到边都想嗌，但真正好食既，真系好难揾
即叫即蒸，等既时间较长，出到黎冒住烟，好似好吸引。
食落就普通到一个点。
皮唔厚，都算薄既；夹住都唔会穿，唔系因为佢皮整得啱啱好，只系因为入面净系得个肉馅，可以讲系完全无汤可言，似系食紧一块皮同一旧肉，无汤令我感受唔到我系食紧小笼包。
仔细睇有见到蒸笼上面有汤汁以为好juicy，原因只系我谂多左
酸辣汤锅巴
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哩个份量就好足。
酸辣汤一笔起都见到唔少配料，木耳丝、粉丝、豆干、猪皮同蛋丝，口感丰富，
酸辣汤味道适中，唔酸唔辣，都唔太油，其实算接受到，但唔会系好好饮，味蕾无被冲击到。
锅巴好似平时食开既米通，好脆口，本身我都唔太想试，但系食左一旧发觉同酸辣汤一齐食又几夹，
沾左汤之后即食，有汤既小小酸而锅巴仲脆，几过瘾，但始终系炸既，我都唔太敢食咁多。
不过，米通唔会食落成口油，可取
价钱同份量黎讲，算系性价比高，但味道真系同想像既有落差，点解咁多人话好食既？
唔系太有要求既话，都有啲菜式可以试既，未至于入唔到口，
几多分我就唔知点比，但就应该唔会再去食啰～
张贴
