好湯好麵 (名店坊)

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休息中

呢碗面叫做好头好尾，其实入面嘅配料就有牛面颊肉、炖牛舌同埋法式烩牛尾，所以就系牛嘅头部同埋尾部组成，咁就叫口头好味啦。牛面颊肉就比较烟韧，炖牛舌煮得好入味，肉质都好细嫩，法式烩牛尾都唔错，不过呢三样嘢都唔及过汤底正，果然系好汤好面。呢碗叫做蟹皇猪猪，入面有蓝蟹肉、日本黑豚五花腩片同埋炒猪肉碎，另外menu上面著名佢加咗龙虾牛油同埋虾子，不过呢两样嘢就唔系好食得出。啲碗面同好头好尾一样，个汤都系超正，不得了。