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2013-05-05
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今日去朋友屋企食晚饭,早左出去路经荃湾揾下午茶食~真系超唔熟路~几个大商场,一街小店,一眼望去又热闹又丰富~唔想浪费左宝贵的’’食野’’机会~所以一定要小心选择~!最后唔知点解比呢间舖头吸引住~门口睇黎唔算系乜野大店,D相都甩甩地色,不过佢D食物几吸引口水系列同麻辣系列都系我的至爱~刀削面好似好有特色,谂左阵于是推门入去~一入门口就会见到两位师夫喺到整紧面~一个片刀削面,另一个就整拉面~果然系即叫即整~一拉一削,好有艺术感,好睇过电视!!好想揾个靓位可以慢慢睇!!可惜唔到我拣~~舖头好细~我谂坐满可以坐30人,不过会劲迫~所谓4人卡位,其实坐两个就好OK最大的枱我谂可以坐5,6个人~阶砖地面好跣~真系一步一惊心~~睇个餐牌~选择好多~又面又小食又口水又麻辣~可能肚饿~所以乜都想食~真系花多眼乱~问阿姐有咩出名~佢居然答乜野都好出名~ ~_~ 吹账~细心咁睇~因为怕眼濶肚窄~最后决定点左个佢地话系全港首创手撕鸡刀削冷面AND佢张相影得好靓的’生煎小笼包’(一客十只)阿姐问叫咁多食唔食得晒~我就问佢可唔可以叫半份小笼包,佢又话冇~吹账~唯有照落单~由落单到有食物上枱要等三四个字~可能慢工出
真系超唔熟路~几个大商场,一街小店,一眼望去又热闹又丰富~
唔想浪费左宝贵的’’食野’’机会~所以一定要小心选择~!最后唔知点解比呢间舖头吸引住~
门口睇黎唔算系乜野大店,D相都甩甩地色,不过佢D食物几吸引
口水系列同麻辣系列都系我的至爱~刀削面好似好有特色,谂左阵于是推门入去~
一入门口就会见到两位师夫喺到整紧面~一个片刀削面,另一个就整拉面~果然系即叫即整~
一拉一削,好有艺术感,好睇过电视!!好想揾个靓位可以慢慢睇!!可惜唔到我拣~~
舖头好细~我谂坐满可以坐30人,不过会劲迫~所谓4人卡位,其实坐两个就好OK
最大的枱我谂可以坐5,6个人~阶砖地面好跣~真系一步一惊心~~
睇个餐牌~选择好多~又面又小食又口水又麻辣~可能肚饿~所以乜都想食~
真系花多眼乱~问阿姐有咩出名~佢居然答乜野都好出名~ ~_~ 吹账~
细心咁睇~因为怕眼濶肚窄~
最后决定点左个佢地话系全港首创手撕鸡刀削冷面AND佢张相影得好靓的’生煎小笼包’(一客十只)
阿姐问叫咁多食唔食得晒~我就问佢可唔可以叫半份小笼包,佢又话冇~吹账~唯有照落单~
由落单到有食物上枱要等三四个字~可能慢工出细货LA!~
见到师夫喺到片面,唔多唔少有D心急~可能真系饿了~有得睇冇得食感觉好无奈!!
终于开餐~
先来口水手撕鸡刀削冷面 – 哗～真系好大碗～份量真系够晒数～
上面有冻青瓜丝加脆花生同埋手撕鸡,佢D面唔算系太冷~食落好烟靭好有质感~
而且条条片得粗幼均等~真系好功夫~!!
口水系列我觉得唔系咁够辣~可能要配合返大众口味~所以我唯有自己再加辣油~
手撕鸡撕得大细适中~加埋D酱汁觉得好好味~!!
初头睇落份量好少,之后原来好多都比D面掩住了~埋尾只系食到啖啖鸡肉~绝不欺场~正~~~!!
’生煎小笼包’ – 碗面食得8899先上到小笼包~初头以为佢漏左单~差D同佢讲食包要走了~ ~_~
同张相冇咩分别~唔知系我影得好定系佢地影得普通~算系好对版,
上枱超热,可能系用鉄板烧住上枱LA~
小笼包唔算好大粒~入面旧肉大约一粒三文鱼眼咁大~
D皮唔算薄,可能系生煎既关系~ 咬落仲有少少硬TIM~
但食落真系意外~一咬落去D肉汁又热又多~!加埋姜丝同醋真系冇得顶~!
有机会可以试下佢蒸的小笼包~相信会有另一种体会~~
D面既粗又大碗~小笼包又咁多只~!食到真系好满足~
埋单结账只系$80~呢个价钱真系觉得好抵~下次可以再约3,4个辣朋友一齐去~可以试多D款式~
张贴
