光榮冰室 (兆和街) (已結業)

很多人推荐的光荣米线，今日终于一试。看看在荃湾这个米线林立的区域中，可否突围而出。自选米线：麻酸辣汤底（大辣)$28冬菇$10配猪软骨$10合共$48自动分汤设计，可取.汤底是一碗米线的灵魂，这碗麻酸辣汤底算做得不错，汤底够辣，辣味且不流于表面，但麻和酸的味道也比较弱，而作为米线汤底，个人觉得芽菜辣肉碎等配料也很重要，要搭配在一起才成为一碗完整的米线汤底，可惜它们都不见踪影。而芫茜葱等则少得可怜。而主角：米线份量多，米线煮得够淋而不烂，也带点韧劲。没有芽菜，但送了一堆金菇，配料一：香菇有３—４件，但有酸味。配料二：猪软骨猪软骨也有４—５件，够软淋，但有点腥味。价钱不算贵，汤底也做得不错，值得一试。