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2022-08-08
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今次朋友带咗我嚟天后嘅on the spot 食tea。虽然系tea time，但同时可以拣lunch set + happy hour menu👍🏻 结果我哋喺唔肚饿又想食啲嘢倾吓计嘅时间，share咗一个set lunch + happy hour set + dessert 🤣.Set lunch ($168 with salad)🔸羽衣甘蓝沙律跟餐的沙律一啲都唔马虎，唔系普通嘅生菜，而系superfood 羽衣甘蓝。好surprise 沙律上嘅洋葱系有腌过，酸酸甜甜好清新，唔会有生洋葱嘅辣味。羽衣甘蓝一啲都唔苦涩，配上罗勒蒜蓉蛋黄酱、松子和羊奶芝士，口感同味道都好丰富。.🔸羊肉 配 烟熏乳酪、茄子、芦笋、粟米仔、烧汁听朋友讲，呢度嘅主厨系读厨艺出身，仲喺芝加哥𠮶边做过厨师。羊肉一向都系难度好高嘅菜式，但呢度嘅厨师就烹调得刚刚好，肉质软嫰，食到羊肉应有嘅香味，而唔系令人抗拒嘅膻味，伴碟嘅乳酪、烧汁和烧蔬菜，亦中和到羊肉的饱腻感✔️.🔸 奶泡咖啡 (+$20)拉花有惊喜，看得出咖啡师嘅用心，熊仔好精致好可爱🐻 咖啡味道好香浓，如果可以有脱脂奶/植物奶选择就更好啦。.Happy H
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Set lunch ($168 with salad)
羽衣甘蓝沙律
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🔸羽衣甘蓝沙律
跟餐的沙律一啲都唔马虎，唔系普通嘅生菜，而系superfood 羽衣甘蓝。好surprise 沙律上嘅洋葱系有腌过，酸酸甜甜好清新，唔会有生洋葱嘅辣味。羽衣甘蓝一啲都唔苦涩，配上罗勒蒜蓉蛋黄酱、松子和羊奶芝士，口感同味道都好丰富。
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羊肉 配 烟熏乳酪、茄子、芦笋、粟米仔、烧汁
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🔸羊肉 配 烟熏乳酪、茄子、芦笋、粟米仔、烧汁
听朋友讲，呢度嘅主厨系读厨艺出身，仲喺芝加哥𠮶边做过厨师。羊肉一向都系难度好高嘅菜式，但呢度嘅厨师就烹调得刚刚好，肉质软嫰，食到羊肉应有嘅香味，而唔系令人抗拒嘅膻味，伴碟嘅乳酪、烧汁和烧蔬菜，亦中和到羊肉的饱腻感✔️
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奶泡咖啡
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🔸 奶泡咖啡 (+$20)
拉花有惊喜，看得出咖啡师嘅用心，熊仔好精致好可爱🐻 咖啡味道好香浓，如果可以有脱脂奶/植物奶选择就更好啦。
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酥炸鱿鱼圈+蘑菇炸丸子
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Happy Hour Set ($88)
🔸红酒+酥炸鱿鱼圈+蘑菇炸丸子
红酒很易入口。鱿鱼圈的脆浆薄而脆，里面的鱿鱼爽口弹牙。蘑菇丸子的外层炸得香脆，里面包著磨菇蓉，送酒一流。
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泡泡烟熏提拉米苏
$88
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泡泡烟熏提拉米苏
$88
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Dessert ($88)
🔸 泡泡烟熏提拉米苏
忍唔住wow出声嘅甜品。泡泡嘅外圈喺灯光下带点幻彩色，整穿泡泡之后仲有啲烟飘出嚟，仪式感十足。食落同传统嘅tiramisu好唔同，表面多咗层滑溜嘅咖啡布甸，里面嘅ladyfinger亦唔会浸到过软，酒味唔会太浓，甜度刚刚好。
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商场大街周围都系人，有时都觉得有啲压逼感🙈 所以近来都钟意发掘吓隐身在大厦里嘅楼上餐厅，唔使排队唔怕比人赶，可以舒舒服服咁倾吓计。
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张贴
