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2016-10-13
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麦文记同麦奀记都系云吞面世家，今日决定一试麦奀记先!地方中等，间隔尚可，唔太逼。睇价钱有点贵，但佢个名够响，收得贵都正常!先黎一碗云吞面!!个面一黎，只能说系好正宗既细蓉。。。。因为真系好细同旁边只碟仔比都系大三倍左右。细蓉，一个一両重既生面饼配四颗馄饨。一両面真系一放入口就无左，就系相中夹起个少少。食面前紧系饮啖汤先!有麻油增加香味，更突显到汤底既香甜，应该都系常用大地鱼汤底，但应该加多左虾落去熬汤，甜味比其他面店既汤底更甜，但略为偏咸左少少。面身较幼，无枧水味同弹牙!可惜既系太少唔够摄牙到鲜虾云吞，份量都系偏细，睇真啲会望到真系得一只虾做馅虾食得出系新鲜既来货，好爽口，而且虾肉仲有甜味，但都系味道偏咸，可能为左更爽口落多左盐去腌呢碗系真正既细蓉，所以唔饱肚系正常既!!!!但百物腾贵之下佢显得逊色，36蚊出去食可以加多碟油菜了。虽然整得好正宗，但因价钱同份量显得性价比较低。食物质素系好既!可以一试。但唔可能经常黎帮衬。考虑到价钱同份量只能比一般既评级
睇价钱有点贵，但佢个名够响，收得贵都正常!先黎一碗云吞面!!
个面一黎，只能说系好正宗既细蓉。。。。因为真系好细同旁边只碟仔比都系大三倍左右。
细蓉，一个一両重既生面饼配四颗馄饨。一両面真系一放入口就无左，就系相中夹起个少少。
食面前紧系饮啖汤先!有麻油增加香味，更突显到汤底既香甜，应该都系常用大地鱼汤底，但应该加多左虾落去熬汤，甜味比其他面店既汤底更甜，但略为偏咸左少少。
面身较幼，无枧水味同弹牙!可惜既系太少唔够摄牙
到鲜虾云吞，份量都系偏细，睇真啲会望到真系得一只虾做馅虾食得出系新鲜既来货，好爽口，而且虾肉仲有甜味，但都系味道偏咸，可能为左更爽口落多左盐去腌
呢碗系真正既细蓉，所以唔饱肚系正常既!!!!
但百物腾贵之下佢显得逊色，36蚊出去食可以加多碟油菜了。
虽然整得好正宗，但因价钱同份量显得性价比较低。
食物质素系好既!可以一试。但唔可能经常黎帮衬。考虑到价钱同份量只能比一般既评级
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